Нажмите "Enter" для пропуска содержимого

Необычные блюда: Интересные рецепты — необычные блюда из обычных продуктов

Содержание

Интересные рецепты — необычные блюда из обычных продуктов

Иногда, очень хочется чего-то крайне необычного, не только на праздничный стол, но и в серые однообразные будни. И это понятно! Психологи говорят, что красивая, интересная и необычная еда имеет терапевтическое свойство: она лечит нервы, успокаивает душу и является в некоторых случаях мощнейшим антидепрессантом. А можно ли из банальной капусты или привычной картошки сотворить кулинарный шедевр?! Можно! И мы за эти слова отвечаем головой…и нашей подборкой! Листайте, и вы поймете, что жизнь с яблочными чипсами, например, может заиграть неповторимыми гастрономическими красками.

Необычные рецепты горячих закусок

Нет, ну тут не то, чтобы куча экзотики! Скорее, напротив, привычные свёкла, сыр, перец и даже лук — банальная «таблетка» от семи недуг. Но наши авторы решили все эти специалитеты «спрятать» в необычных сочетаниях и формах. И у них, кстати, это отменно получилось. Судите сами!

Интересные диетические рецепты

Еще один раздел под кодовым словом «феноменально»! И здесь необычность приятно «шокирует», ведь за заморской снедью за три моря никто не ходил! Все продукты были куплены в ближайшем супермаркете, но чуточку фантазии, немного гастрономической смекалки и у вас на столе — приятная неожиданность! А в холодном виде она еще и усиливает свой кулинарный шарм. Но главное ее достоинство — отсутствие больших калорий!

Интересные рецепты — необычные салаты

Кому-то необычной может показаться алжирская кухня, а кто-то за экзотику сочтет секреты русской стряпни! У каждого своя мерка уникального, но в нашей подборке стираются грани, и фантазиям дается полное раздолье. А ведь тут всего-то и надо: к корейской фунчозе, например, добавить наших опят, или для наибанальнейшего салата с рисом придумать необычный «сосуд», а вместо привычного помидора в салатник оправить целый арбуз! А вы могли бы?! Если да, тогда пробуйте и экспериментируйте с нами!  

Рецепты интересных блюд из мяса

Рыба и овощи тоже могут быть необычными

Помните, в добром советском кино одна смекалистая героиня могла из картошки сделать 33 блюда?! Так вот наши авторы круче той Тоси Кислициной из комедии «Девчата». Они настолько раскованы у плиты, что та же скучная картошка «легким движением руки» (с) превращается в солистку главных гастрономических партий. И тут одна необычнее другой. 

 …и десерты! Интересные рецепты для детей

Первое было. Второе тоже! Теперь настала пора поговорить про компот! Шутка, конечно же. Однако, как вы знаете, в каждой шутке есть место необычному десерту. А у нас их сразу несколько. Причем, оценят их не только взрослые гурманы, но и дети. 

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Хлеб без дрожжей — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Мука ржаная

2.5 ст

Разрыхлитель теста

0.5 ч. л

Стоимость ингредиентов

~ 0.84

В список покупок

Быстрый черный хлеб по шведскому рецепту. 

Как приготовить «Хлеб без дрожжей»

1 Разогрейте духовку до 200 гр. Форму для хлеба смажьте. Смешайте муку с содой, разрыхлителем, солью и целыми семенами тмина.

2 Отдельно смешайте йогурт, жидкий мед и молоко.

3 Соедините йогуртовую смесь с мучной и тщательно перемешайте. Тесто получится густым и липким. Тщательно вымешивайте его в течение нескольких минут.

4 Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность. Чтобы тесто не липло к рукам, чуть смочите их в воде.

5 Поставьте хлеб в духовку выпекайте в течение 30 минут, затем уменьшите жар до 180 гр. и выпекайте еще 20 минут до сухой зубочистки. Выньте хлеб из формы и полностью остудите на решетке. Приятного аппетита!

Рецепт «Хлеб без дрожжей» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Гренки с сыром — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на порций

Хлеб цельнозерновой

8 ломтиков

Сыр Грюйер

40 граммов

Яйцо куриное

1 шт

Масло сливочное

20 граммов

Оливковое масло

2 ст.л

Соль морская

щепотка

Салат Айсберг

для подачи

Стоимость ингредиентов

~ 1.2

В список покупок

Удивительное изобретение французских поваров! «Памперди» — пропавший хлеб, и небогатые крестьяне Франции придумали его реанимировать в смеси молока и яиц. Получилась практически «русская каша» из топора, когда к хлебу достали кусочек масла, а потом еще и припорошили тёртым сыром. В французской кухне гренки уже давно перестали быть едой нищих и прочно обосновались в меню именитых и дорогих ресторанов. Гренки подают как горячую закуску к вину, как пикантное дополнение — к луковому супу или вишисуаз, и как черствые и пряные сухарики — к кружке пива. Этот долговечный рецепт еще раз подтверждает гастрономическую мудрость: всё гениальное — просто! А насколько вкусно, вы узнаете, если попробуете сами. 

Как приготовить «Гренки с сыром»

1 Грюйер натереть на средней терке.

2 Вчерашний зерновой хлеб порезать ломтями толщиной не меньше 1 см.

3 Яйцо смешать с молоком и чуть присолить.

4 В сковороде нагреть оливковое и сливочное масло, подрумянить гренки с одной стороны.

5 Перевернуть гренки и обжаренную сторону присыпать тертым сыром, пока готовится «изнанка», Грюйер чуть-чуть подплавится. Готовые гренки с сервируйте с листом салата, свежими черри и соусом тартар.

Рецепт «Гренки с сыром» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

20 необычные блюд, которые придумали на карантине

В условиях домашней изоляции многие люди начали готовить куда чаще. Причём обычным повторение одних и тех же блюд дело не обходится — в ход идут эксперименты с привычными продуктами и изобретение собственных кулинарных шедевров. Вот 20 ярких примеров такого творчества.

1. Обычные рожки с овощами и сосиской, но какая подача.

Фото: SoulcrateSucka / Reddit

2. Подача особенно важна, если вы нашли в холодильнике последнюю свежую грушу и болгарский перец.

Фото: allbright1111 / Reddit

3. Дома вполне можно освоить высокую кухню. Вот, к примеру, рыбная палочка.

Фото: 21020 / Reddit

4. Или крекер — настоящий шедевр минимализма.

Фото: food_monster / Reddit

5. Закончилось молоко для хлопьев? Замените его мороженым.

Фото: somucht / Reddit

Может пригодиться

6. А для хот-дога совсем необязательно использовать хлеб — всю начинку можно поместить прямо в сосиску.

Фото: shadyypineapple / Reddit

7. А ещё можно приготовить хот-дог с рожками.

Фото: ceebeezie / Reddit

8. Рожки вообще везде можно использовать, их можно даже запечь под наггетсами.

Фото: dangatanggg / Reddit

9. Или добавить в пиццу.

Фото: giraff-able / Reddit

10. Нет булок для бургера? Не беда — возьмите лаваш.

Фото: b3nchvis3 / Reddit

11. Или пончики с глазурью. Тогда получится бургер, который можно было бы назвать «Гомер Симпсон».

Фото: FrostyFreezy / Reddit

12. Ну а если хочется чего-то совсем необычного, вспомните про пищевые красители.

Фото: liamoco123 / Reddit

13. А это, видимо, гарнир к предыдущему блюду.

Фото: cofxtc / Reddit

14. Хоть на утро, хоть на обед — импровизированный бутерброд с вафлями и мясом.

Фото: Puzzled-Juggernaut / Reddit

15. Или сэндвич с лазаньей.

Фото: _Pigdog / Reddit

16. Когда хочется разнообразия: яйцо вкрутую, жаренное яйцо и омлет.

Фото: PolymerPussies / Reddit

17. Или даже яйцо в яйце.

Фото: AbanaClara / Reddit

18. Хашбраун, гуакамоле и куриная палочка — гарнир, соус и мясо в удобной форме.

Фото: plantdaddy6666 / Reddit

19. А как вам сладкое пирожное в тесте?

Фото: dwilx / Reddit

20. И вершина кулинарного искусства — запечённое «картофельное кресло».

Фото: idkwtftdwml / Reddit

Бонус: если хотели латте со льдом, но в морозилке нашёлся только замороженный горох.

Фото: laurenslooz / Reddit

А чем вы балуете себя в изоляции? Расскажите о своих кулинарных шедеврах.

Читайте также 🧐

Вкусные и красивые блюда, популярные в Instagram Праздничные блюда

Приготовьте эти модные оригинальные блюда и сфотографируйте, чтобы опубликовать в социальной сети Instagram: они наверняка вызовут восхищение у ваших подписчиков.


Яичница в облаках


Разнообразьте утреннее меню этой необычной яичницей с воздушным взбитым белком и ярким желтком. Ешьте, выложив на поджаренный хлеб.

Рецепт: Яичница в облаках

Японские панкейки


Эти толстые панкейки похожи на маленькие суфле: внутри напоминают крем, а снаружи золотистые и хрустящие. Стопка таких панкейков прекрасно смотрится на фото.

Рецепт: Японские панкейки

Пицца с коркой, начинённой моцареллой


Прямоугольную пиццу в стиле Детройта мы сделали еще лучше: хрустящий корж начинили сыром и пепперони. Пока пицца печется, приготовьте сытный мясной соус.

Рецепт: Пицца с коркой, начинённой моцареллой

Шоколадный вафельный торт с творожным кремом


Тесто в этом впечатляющем слоеном торте с начинкой из малинового крема и шоколадного ганаша готовится в виде вафель. Рецепт требует меньше времени, чем кажется, так что торт можно сделать даже к завтраку.

Рецепт: Шоколадный вафельный торт с творожным кремом

Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»


В Instagram очень популярны бейглы с обильной начинкой и тосты с авокадо. Этот рецепт объединяет в себе оба тренда. Сфотографируйте сэндвич, разрезанный пополам, чтобы запечатлеть красиво стекающий желток и красочные слои.

Рецепт: Калифорнийский BLT сэндвич «Яйцо в лунке»

Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью


Бобби Флай — эксперт в усовершенствовании классических рецептов, и эти французские тосты не исключение. С их помощью вы познакомите друзей с чуррос, блюдом, которое сейчас весьма популярно.

Рецепт: Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью

Вареники с курицей Баффало


Объедините в одном блюде несколько любимых вкусов. Попросите друга подержать палочками для еды один из вареников, чтобы сделать симпатичное фото.

Рецепт: Вареники с курицей Баффало

Лапша из авокадо


Благодаря авокадо эта свежая паста не только обладает естественным зеленым цветом, но и не содержит яиц. Полезные жиры в составе авокадо делают тесто нежным, поэтому яйца не нужны.

Рецепт: Лапша из авокадо

Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше


Айеша Карри подает эту здоровую версию острых «крылышек» вместе с домашним дип-соусом с простоквашей. Для красивого фото разложите их на тарелке вместе с красочными овощами.

Рецепт: Цветная капуста в остром кляре с дип-соусом ранч на простокваше

Панкейки с начинкой из нутеллы


Кто устоит перед этой шоколадной пастой, особенно если она служит начинкой теплого панкейка? Ваши подписчики не узнают, насколько просто готовить это блюдо: нужно лишь заморозить порции «Нутеллы» в форме дисков перед тем, как выкладывать на панкейки.

Рецепт: Панкейки с начинкой из нутеллы

Пицца по-детройтски


Пикантная смесь из сыра, которая подрумянивается по краям, пористое тесто и жидкий соус — однозначные признаки того, что перед вами прямоугольная пицца в стиле Детройта.

Рецепт: Пицца по-детройтски

Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей


Превратите классический пирог «пот пай» в еще более удивительное блюдо. Мягкие брецели из теста для пиццы легко готовятся и обеспечивают уникальный внешний вид.

Рецепт: Закрытый пирог с курицей под крышкой из кренделей

Эмпанада со вкусом чизбургера


Эта компактная закуска содержит все вкусы чизбургера и обмакивается в «особый соус». Приготовьте ее для обеда с друзьями.

Рецепт: Эмпанада со вкусом чизбургера

Эгг-роллы с фрикадельками


Листы теста для яичных роллов позволяют приготовить аккуратные симпатичные рулеты с фрикадельками. Сфотографируйте разломанный ролл: внутри будет красоваться горячая начинка.

Рецепт: Эгг-роллы с фрикадельками

Начос к завтраку


Теперь начос можно готовить в любое время дня. Попробуйте этот рецепт для позднего завтрака с друзьями — это облегченная альтернатива классического блюда уэвос ранчерос.

Рецепт: Начос к завтраку

Панкейки с макаронами и сыром


Остатки макарон с сыром можно использовать в этих сладко-пикантных панкейках. Приготовьте их на завтрак или ужин и помните, что жгучий привкус острого соуса в сочетании с кленовым сиропом также хорошо подходит к вафлям и жареной курице.

Рецепт: Панкейки с макаронами и сыром

Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини


Внутри этого высокого пирога спрятана начинка: спагетти с итальянской колбасой, красным соусом, шпинатом и сыром. Снаружи все это обернуто слоеным тестом, так что вам не придется готовить чесночный хлеб.

Рецепт: Пирог из слоёного теста с начинкой из пасты капеллини

Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера


Забудьте о липком сладком пироге. Эта версия блюда начиняется сырно-мясной смесью, имитируя чизбургер. Особый домашний соус идеален для обмакивания кусочков.

Рецепт: Обезьяний хлеб со вкусом чизбургера

Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»


Этот огромный сырный сэндвич, который готовится в духовке под прессом, состоит из 4 видов бутербродов: «Рубен», с говяжьей котлетой, с беконом и помидором и кубинский.

Рецепт: Огромная сэндвичдилья «Четыре вкуса»

Коричные панкейки-плюшки


Это сочетание двух классических блюд к завтраку позволит вам снова почувствовать себя ребенком. Украшенные коричными завитками панкейки нужно сразу же полить глазурью — этот топпинг настолько хорош, что вы обязательно захотите его сфотографировать.

Рецепт: Коричные панкейки-плюшки

Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало


Объедините в одном поджаристом, хрустящем чесночном угощении лучшие черты куриного сэндвича с пармезаном и курицы Баффало.

Рецепт: Чесночный хлеб с начинкой из курицы Баффало

Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами


Замороженное тесто для пиццы позволяет быстро приготовить эту чудесную закуску для вечеринки. Когда брецель почти испечется, смажьте верх водой с содой, чтобы придать ему характерный привкус.

Рецепт: Большой пирог «Брецель» с сыром и перцами

Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице


Если верить Интернету, в вафельнице можно приготовить бесчисленное множество блюд, и Ри доказывает, что картофельные оладьи — не исключение.

Рецепт: Картофельные оладьи Хашбраун в вафельнице

Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком


«Лапша» без макарон может быть не менее сытной. Это изысканное блюдо выглядит очень аппетитно — ваши подписчики удивятся, что горстка овощей вызывает у них зависть.

Рецепт: Тыква Спагетти в соусе Альфредо с панчеттой и зелёным горошком

Вареники с сыром со вкусом брецелей


Эта закуска с сырной начинкой готовится всего 40 минут, а значит, ее можно подать на вечеринке. Но ничто не мешает лакомиться ею в любой день недели.

Рецепт: Вареники с сыром со вкусом брецелей

Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо


Упаковка замороженных картофельных шариков превращается в красивую закуску: ваши друзья не сразу смогут определить секретный ингредиент.

Рецепт: Закуска из картофельных шариков и колбасы чоризо

Кекс «Радуга»


Этот креативный торт в виде радуги не требует специального оборудования — нужна лишь обычная круглая форма с отверстием посередине. Используйте окрашенную кокосовую стружку, чтобы сделать красивые цветные полоски.

Рецепт: Кекс «Радуга»

Аранчини из картофельных шариков


Обычно аранчини готовятся из риса с сыром, но в этом случае крахмалистую текстуру обеспечивают замороженные картофельные шарики. Почему бы и нет?

Рецепт: Аранчини из картофельных шариков

Латте на кокосовом молоке с куркумой


Вероятно, вы видели в Instagram «золотое молоко», особенно на страницах, посвященных теме здорового образа жизни. Куркума — тот самый ингредиент, придающий напитку ярко-желтый цвет. Приготовьте дома нашу версию, латте с куркумой, и похвастайтесь перед друзьями в социальных сетях.

Рецепт: Латте на кокосовом молоке с куркумой

Огромная слойка с начинкой из корицы


Это сдобное угощение для завтрака подготавливается всего за несколько минут, а все остальное сделает духовка. Идеальный способ порадовать гостей за поздним завтраком.

Рецепт: Огромная слойка с начинкой из корицы

Гигантский хрустящий тако


Пригласите друзей. Лепешки для тако начиняются слоями говядины, сыра, тостадас и сметаны: этой закуски хватит на всех.

Рецепт: Гигантский хрустящий тако

Пицца «Суприм» с основой из равиоли


Равиоли с сырной начинкой служат необычной основой для прямоугольной пиццы. Низ запекается подобно коржу, а верхушка остается сырной и мягкой.

Рецепт: Пицца «Суприм» с основой из равиоли

Хрустящие шарики с курицей пармезан


Эти золотистые хрустящие шарики похожи на запеченную курицу с пармезаном, только наоборот: тягучий сыр находится внутри куриного фарша, приправленного итальянскими специями. «Маринара» будет идеальным дип-соусом.

Рецепт: Хрустящие шарики с курицей пармезан

Пирог «Брецель» с творожной начинкой


Мягкий, только что испеченный брецель — это очень вкусно, как и острый дип-соус из шпината с артишоками. Так почему бы их не объединить?

Рецепт: Пирог «Брецель» с творожной начинкой

Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком


Если вы любите острое, эти палочки из жареного во фритюре халапеньо — как раз то, что нужно. Кремовый дип-соус «ранч» немного сглаживает жгучесть.

Рецепт: Жареный халапеньо с соусом ранч с печёным чесноком

Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо


Они похожи на обычные кукурузные маффины, но стоит их разрезать, и станет ясно, что это не так: внутри находится острая тягучая сырная начинка, которая напоминает лаву!

Рецепт: Кукурузные кексы с жидкой начинкой Чили кон кесо

Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном


Домашний томатный суп украшен попкорном с трюфельным сыром, благодаря чему он красиво выглядит на фото.

Рецепт: Томатно-трюфельный суп-пюре в шотах с попкорном

Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански


Сэндвичи с курицей никогда не выходят из моды. В этой версии используется красочная сальса верде, помидоры и руккола.

Рецепт: Слайдер-сэндвичи с курицей по-милански

Буррито с цветной капустой и чоризо


Цветная капуста сейчас очень популярна. Начините острое буррито соцветиями капусты, смесью из мяса с фасолью и, конечно же, сыром.

Рецепт: Буррито с цветной капустой и чоризо

Кесадилья с брокколи и митлоф


Остатки еды можно использовать в интересных блюдах. Приготовьте из вчерашнего мясного рулета сырную кесадилью с вашими любимыми топпингами.

Рецепт: Кесадилья с брокколи и митлоф

Овощные палочки с соусом айоли


Разноцветные овощи, запеченные в духовке, очень красиво выглядят на тарелке. Перед ними не устоят даже те, кто не любит моду на радужные блюда.

Рецепт: Овощные палочки с соусом айоли

Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю


Никто не угадает, из чего сделан этот сэндвич. Джекфрут, тушеный в соусе барбекю, выглядит точно как рваная свинина, а по вкусу удивительно похож на мясо. Выложите его на картофельную булочку и добавьте простой яркий капустный салат.

Рецепт: Сэндвичи с рваным джекфрутом в соусе барбекю

Черничный торт на завтрак


Полакомьтесь за завтраком этим тортом. Черничный шедевр (с кремом из йогурта и сливочного сыра), вдохновленный ягодными маффинами, будет отличным утренним угощением на особый случай.

Рецепт: Черничный торт на завтрак

Японский хлопковый чизкейк


В этой японской версии популярного десерта вкус чизкейка сочетается с нежной, похожей на суфле текстурой. Чизкейк покачивается как желе, но остается на вкус свежим и воздушным.

Рецепт: Японский хлопковый чизкейк

Мороженое во фритюре с зерновой панировкой


Горячие и хрустящие снаружи, холодные и кремовые внутри — эти шарики мороженого в зерновой панировке будут идеальным выбором для сладкоежки.

Рецепт: Мороженое во фритюре с зерновой панировкой

Мармеладки из розового вина


Не ждите особого случая для этих конфет с вином — приготовьте их дома, и гости будут выстраиваться в очередь, чтобы их попробовать.

Рецепт: Мармеладки из розового вина

Салат «Цезарь» с капустой кейл


Этот яркий и полезный салат есть в меню всех популярных салат-баров, но вы можете приготовить его и дома. В рецепте Энн Баррелл используются домашние крутоны.

Рецепт: Салат «Цезарь» с капустой кейл

Попкорн с креветками


Эта сытная версия попкорна с лапшой рамен, креветками и зеленым горошком с васаби будет «звездой» на вашем киновечере. Вам наверняка понадобятся несколько порций.

Рецепт: Попкорн с креветками

Вегетарианский мини-бургер в пите


Джефф Мауро готовит овощные котлеты с множеством специй и помещает их в кармашки из питы вместе со свежими овощами и ярким йогуртовым соусом.

Рецепт: Вегетарианский мини-бургер в пите

Хрустящие панкейки


Ри придает дополнительную текстуру пышным панкейкам, используя семена льна, чиа и подсолнечника. Для сытного завтрака выложите сверху греческий йогурт и ягоды.

Рецепт: Хрустящие панкейки

Фахита к завтраку


Фахита получается очень красочной на фотографиях. Приготовьте эту версию для позднего завтрака с друзьями, и гости тоже непременно захотят сделать фото.

Рецепт: Фахита к завтраку

Яичница в авокадо


У тостов с авокадо есть конкурент: это яйцо, запеченное в авокадо, непременно впечатлит ваших подписчиков. Для еще более нарядного вида добавьте красочные топпинги.

Рецепт: Яичница в авокадо

Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой


Два любимых блюда мексиканской кухни объединяются в одно: тот случай, когда целое — больше, чем сумма его частей. Сфотографируйте кесадилью сбоку, чтобы показать начиненные сыром тортильи, которые служат основой для мяса и топпингов.

Рецепт: Сырная кесадилья с мясным соусом и свежей сальсой

Курица с пепперони


Классические ингредиенты пиццы «Пепперони» — основа этого сырного блюда с курицей. Подавайте его со спагетти.

Рецепт: Курица с пепперони

«Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке


Угостите любимого человека этими «огненными» сердечками, чтобы показать свою любовь. Тут нет ничего изощренного: ярко-красный цвет и смелый вкус.

Рецепт: «Сердечки» из моцареллы в острой сырной панировке

Боул из полбы, лосося и овощей


Овощной боул от Ри Драммонд рассчитан на 2 порции. Съешьте одну на ужин, а вторую оставьте для обеда на следующий день.

Рецепт: Боул из полбы, лосося и овощей

Томатный суп 2.0


Ри демонстрирует, как консервированный томатный суп можно усовершенствовать, добавив лишь несколько простых ингредиентов вроде хереса, соуса песто и сливок. Посыпанный нарезанными помидорами, базиликом и сбрызнутый оливковым маслом, этот обманчиво простой суп отлично выглядит на фото.

Рецепт: Томатный суп 2.0

129 пошаговых рецептов приготовления с фото

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из…

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и…

«Что на грядке уродится, что на дереве растет — все для дела пригодится и в варенье попадет!» — поет девочка Маша и лихо закидывает в тазик морковку и помидоры. И правильно делает) В жизни, как и в мультиках, варенье не варят разве что из гвоздей….

В продолжение темы, посвященной символу грядущего года, мы сделали еще одну «банановую» подборку — на этот раз горячих блюд. Для нас, жителей средней полосы, такие рецепты не совсем типичны. Но попробовать стоит. Пусть хоть раз в будущем году на…

Буквально считанные дни остались до боя курантов, под который мы встретим Новый год. Чтобы сделать этот торжественный момент еще более волшебным и незабываемым, мы красиво наряжаем новогоднюю ель, обдумываем, как сервировать праздничный стол. А…

Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение. Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес. А может быть,…

Как заготовить на зиму клубнику, малину или смородину, знает каждая хозяйка. А вот сделать варенье из экзотических фруктов или даже из овощей решаются не все. А ведь это очень просто, вкусно и оригинально. Поэтому мы решили подобрать для…

День смеха не должен проходить просто так: нужно обязательно пошутить, ведь смех продлевает жизнь. По такому веселому случаю мы хотим предложить вам рецепты блюд с разными начинками, с помощью которых можно разыграть своих близких и знакомых. Суть…

Любите ли вы папоротник так, как люблю его я? Хочу представить вам рецепт папоротника с мясом. Это изысканное блюдо дальневосточников. Простое и вкусное. В пищу используют орляк. Собирают его весной, когда папоротник еще не успел развернуться и…

На Масленицу пекут не только блины, символизирующие круглое, яркое, теплое солнце, но и любую другую выпечку. Например, ватрушки. В нашем случае не в классическом варианте (с творожной начинкой), а с морковью, смешанной с яйцом и сметаной. Ну чем…

Вы любите варенье? А кулинарные эксперименты? Новые сочетания привычных продуктов, необычные способы приготовления — и получаются оригинальные вариации на тему привычных заготовок. Мы подготовили для вас подборку рецептов варенья из книги…

Очень подходящее для заядлых дачников печенье)) Помидорчиков у всех наросло столько, что неизвестно куда их девать. Подсказываю — можно приготовить сок, а на основе сока печенье. По этому рецепту можно приготовить очень вкусное печенье с…

Практически все дачники в пору заготовок интересуются новыми рецептами консервации: и многоопытные хозяйки, и новички. И пусть в копилке есть проверенные способы закруток, в результате которых получается стабильно превосходный продукт, но хочется…

Моя подружка мне часто давала попробовать своё варенье. И потом загадочно интересовалась: «Угадай, из чего?» Ну, одуванчиками, лепестками роз, кабачковым и из зелёных помидоров меня уже не удивить, а это реально необычное. И не трудно готовить, и…

   Долго думала, что бы такое приготовить на конкурс, и вот среди своих записей нашла один очень любопытный рецептик — мною незаслуженно забытый! Конфеты-сюрприз «Рыжик». Когда я угощала ими своих родственников,  и спрашивала у них из чего конфеты…

Перепечи — удмуртское национальное блюдо. Подаются в горячем виде.        Фарш для выпечки перепечей может быть разной: из гусятины, говядины, баранины, свинины, из говяжего рубца, крови, из свежей и квашенной капусты, из свежих и сушеных грибов….

Кабачок — полезный и вкусный овощ, из которого хозяюшки умудряются приготовить множество невероятно аппетитных блюд. Но что делать, если все они стали привычными, а так хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким? Рецепты…

У нас не продают стеклобанки в период массовых заготовок, вот беда!  И китайцы ещё не сообразили, а то бы хорошо заработали в сезон. Выкручиваемся, кто как может. И я изобрела новый способ сохранения кабачковой икры впрок – сушу её! Но всё по…

Батат — это сладкий картофель. Надо сказать, что пока еще редкий гость в нашем меню. Предлагаю рецепт простого, но вкусного блюда с этим малознакомым чужеземцем.  Ингредиенты: батат (примерно 500 г) — 1 шт.;творожный крем — 150 г;сметана —…

Унаби — дерево молодости и здоровья! Он не только вкусен, но и жутко полезен! Унаби прекрасен как в сыром виде, так и в виде варенья и чая, которые я хочу сегодня продемонстрировать. Унаби (плотные) — 1 кгСахар — 800 гКислота лимонная — 10…

Данное блюдо может служить и самостоятельным десертом, и как украшение для тортов. ИнгредиентыАпельсинВодаСахар ПриготовлениеАпельсин можно нарезать кружочками и дольками, как больше нравится. Затем апельсин отвариваем в кипящей воде…

Подборки Важной Рыбы

Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО «Кейтеринг-Рент» (далее – «Доставка», юридический адрес: 195276, г. Санкт-Петербург, пр. Культуры 29-2-84) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» vipfish.ru и его поддоменов *.vipfish.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

«Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

Я ознакомлен(а), что:

• настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
• согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
• предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Десять необычных блюд, которые стоит попробовать в путешествии

Рискните: вы не будете разочарованы. Фото: Shutterstock

Ничто не сравнится с чувством, когда ты бросаешь себе вызов и побеждаешь, рискуешь и добиваешься успеха. Это касается многих вещей, и одна из них — еда.

Когда вы путешествуете, вы должны испытывать себя с едой, вы должны рисковать едой, которую обычно даже не думаете есть. Вот в чем все дело, испытывать то, как другие люди делают что-то, верить, что они знают, что делают, что еда, которая кажется вам такой странной, на самом деле такая вкусная для всех остальных.

Не всегда получается. Иногда ферментированное лошадиное молоко в Монголии, которое звучит так плохо, на самом деле такое плохое. Однако, если вы рискнете попробовать следующие блюда, вы не будете разочарованы.

Хаггис, Шотландия

Как ни странно, когда берешь все части овцы, которые никому не нужны — сердце, печень и легкие — измельчаешь и смешиваешь с бараньим салом, овсянкой и специями, а потом упаковываешь в овечий желудок и кипятить несколько часов, на вкус… очень вкусно.Мол, нормально хорошо. Шотландия точно не известна своим гастрономическим мастерством, но дайте мне «хаггис, нип и татс» (хаггис с репой и картофелем) в любой день недели.

Сиокара, Япония

Фото: Shutterstock

Большая часть японской еды проста: звучит вкусно, и она вкусная. Котлеты из свинины с острой капустой? Да, пожалуйста. Жареная курица с разливным пивом? Ты знаешь это. А как насчет сырых кальмаров, смешанных с солеными ферментированными кишками кальмаров? Это сиокара, основное японское блюдо, которое я раньше ненавидел.Тем не менее, я медленно прихожу в себя. Как только вы привыкнете к слизи и ферментированному запаху и запьете сиокару холодным пивом и хорошим разговором, кишки кальмара приобретут совершенно новую красоту.

Триппа-алла-Романа, Италия

Рубец, слизистая оболочка желудка коровы, является одним из тех «кучина повера», или крестьянской пищи, основных продуктов питания, которые едят многие великие кулинарные культуры мира, и тем не менее может показаться довольно сложной для тех из нас, кто не привык к этому. Это. В Риме требуху варят на медленном огне в богатом томатном соусе, и в результате получается чрезвычайно вкусное блюдо, которое должен попробовать каждый посетитель Вечного города.

Получайте последние новости и обновления по электронной почте прямо на свой почтовый ящик.

Медуза, Китай

Это еще один из основных продуктов в некоторых странах, который может показаться сложным для тех из нас, у кого медузы ассоциируются только с укусами синих бутылок и страхами Ируканджи. У медуз также есть резиновая текстура, которую некоторые считают немного сложной. Однако китайцы знают, что они делают с этими вещами.Добавляют медуз в салаты, смешивают с курицей, размешивают в кунжутном масле… все вкусно и нежирно.

Зеленые муравьи, Австралия

Фото: Алами

По-моему, ты можешь оставить своих ведьминых личинок: они слишком мягкие, слишком много кишок. Если я собирался убирать кусты, то это определенно зеленые муравьи, маленькие насекомые, которых срывают с деревьев, слегка раздавливают между руками, а затем пожирают. Они лимонные, острые и вкусные.Местные производители теперь даже кладут их поверх козьего сыра с лимонным миртом для придания пикантности. Серьезно хорошо.

Лошадь, Япония

В недавнем прошлом у меня был не совсем идеальный опыт употребления конины (в том числе угрозы расправы за то, что я не люблю ее), но еще более недавний опыт с этим сложным белком привел меня в чувство. На южном острове Кюсю в Японии подают конину в супе с лапшой удон, и он действительно хорош: не слишком конский, не слишком жевательный и слегка приправленный пряностями.Идеально подходит в качестве — кхм — еды для гривы.

Сверчки, Таиланд

Время от времени вы слышите, что насекомые являются источником белка будущего, и на это я говорю: нет проблем. В северном Таиланде жареные во фритюре сверчки являются основным продуктом питания, и они очень вкусные. Они ореховые и хрустящие, идеально сочетаются с солью и холодным пивом. Однако я все еще борюсь с более крупными насекомыми. Все, что требует более одного укуса или содержит заметную слизь кишок, слишком далеко для этого парня.

Бородавочник, Восточная Африка

Основной проблемой употребления в пищу мяса бородавочника в таких странах, как Зимбабве и Танзания, является персонаж по имени Пумба, поющий, танцующий бородавочник в Король Лев . Ассоциацию может быть трудно разорвать, когда вы видите жареную бедро парня, который спел Hakuna Matata , но если вы сможете пройти мимо этого, мясо бородавочника действительно вкусное, более игривая версия свинины, которую вы легко съедите. развить вкус к чему-л.

Улитки, Франция

Улитки не совсем экзотические – вы найдете их в меню большинства французских ресторанов, даже в Австралии.Тем не менее, некоторые люди по-прежнему брезгливо относятся к поеданию садовых слизней, хотя в этом нет необходимости. Улитки, обжаренные с большим количеством чеснока и масла, получаются текстурными и более насыщенными. На самом деле улиток едят во многих странах, особенно во Вьетнаме, где жареные «ос», или морские улитки, являются очень вкусным основным блюдом.

Бунриё, Вьетнам

В булочках все звучит хорошо; ну почти все. Это крабовый суп, смешанный с вермишелью. Пока так вкусно. Затем его украшают жареными помидорами, крабовым мясом, тушеной свининой, соком лайма, перцем чили, свежей зеленью, тертым цветком банана и ростками фасоли.Тоже очень хорошо. Затем, однако, вы добавляете большой кусок застывшей свиной крови, что является серьезным испытанием для ничего не подозревающего посетителя. Мой совет: попробуйте. Вы не пожалеете об этом.

Какие «странные» продукты вы пробовали и вам понравились? Вы бы никогда больше не ели?

Электронная почта: [email protected]

Instagram: instagram.com/bengroundwater

См. также: Десять продуктов, вызывающих самые разногласия в мире

См. также: Десертная столица world

50 самых странных блюд со всего мира

Пришло время отправиться в кругосветное путешествие и изучить все странные продукты, которые любят есть представители нашего вида.К сожалению, мир полон не только теми вкусными завтраками, которыми мы вас когда-то баловали — если бы только. Считайте это государственной услугой и образованием, чтобы уберечь вас от шока, когда вы столкнетесь с этими 50 самыми странными продуктами со всего мира.

1.

цыпленок — East Asia, Caribbean, Южная Америка и Южная Африка

Photo: Yi Chen

, учитывая, сколько мест он едят, возможно, это несправедливо сделать это странный.Тем не менее, он сделан в основном из кожи, что делает его немного студенистым по текстуре. Они довольно вкусные, если их правильно приправить, но кости через некоторое время действуют на нервы.

Фото: David Blaikie

Овечье сердце, печень и легкие, измельченные и смешанные с луком, овсянкой, жиром и приправленные солью и специями, приготовленные в желудке животного. Если это не звучит привлекательно, я просто не знаю, что будет.

3.

Рубец – по всему миру

Фото: Эрнесто Андраде

Слизистая оболочка желудка различных животных с губкообразной сотовой структурой.Выглядит как какое-то странное морское растение и имеет своеобразную и не совсем аппетитную резиновую текстуру. Подается с различными соусами для придания вкуса или просто с гарниром, например, с луком.

4.

Хаш – Ближний Восток, Восточная Европа и Турция

Фото: Камьяр Адл

Довольно отвратительное маленькое блюдо из тушеных коровьих ножек и головы. Когда-то это была еда для зимнего комфорта, но теперь она считается деликатесом. Я уверен, что все в порядке, пока ты не возражаешь против этого ухмыляющегося черепа, смотрящего на тебя своими холодными мертвыми глазами.

5.

Глазные яблоки тунца – Япония

Звучит противно, но, по-видимому, довольно ручное, на вкус очень похожее на кальмара или осьминога. Тогда ничего из того дерьма, которое обычно ассоциируется у вас с разрезанием глазных яблок?

6.

Черный пудинг (кровяная колбаса) – Африка, Америка, Азия, Европа

Фото: Alpha

На самом деле довольно широко доступен. Тем не менее, есть большое количество людей, которые находят эту идею отвратительной.А глупые они люди, ведь готовый продукт вкусен. Застывшая кровь, сваренная с различными натуральными ароматизаторами, загустителями вроде сала и панировочных сухарей и начиненная колбасной оболочкой – пышно!

7.

Спам – США

Фото: Майк Моцарт

Знаменитое таинственное мясо. Говорят, что спам делается из рубленого мяса свиной лопатки, ветчины и картофельного крахмала, но кто знает, что там окажется.

8.

Хакарл – Исландия

Фото: Ричард Толлер

Гниющая туша гренландской или гигантской (Somniosidae) акулы.Его закапывают в неглубокую яму под землей и придавливают камнями, чтобы ядовитые внутренние жидкости, которые позволяют ему жить в таких холодных водах, могли вытекать наружу, делая мясо безопасным для употребления в пищу. После этого его развешивают для просушки, а затем разрезают на полоски и подают к столу. Обладая запахом, который описывается как богатый аммиаком и сильным «рыбным вкусом», Энтони Бурден описал его как «самую худшую, самую отвратительную и ужасную на вкус вещь», которую он пробовал.

9.

Surstromming – Швеция

Балтийская сельдь, ферментированная с достаточным количеством соли, используемой для предотвращения гниения.В наши дни в основном его можно найти консервированным в рассоле, при открытии он выделяет такой резкий аромат, что его обычно нужно есть на улице. Звучит восхитительно.

10.

Яйцо века / 100-летнее яйцо / 1000-летнее яйцо  – Китай

Фото: surtr

. После хранения в смеси глины, золы и негашеной извести в течение нескольких месяцев желток становится темно-зеленым или даже черным и слизистым, а белок превращается в темно-коричневый полупрозрачный желе.По-видимому, сильно пахнет серой и аммиаком, но на вкус как сваренное вкрутую яйцо… пока не выдохнешь.

11.

Stinkheads – Аляска, США

Ферментированная голова королевского лосося, закопанная под землю на несколько недель и съеденная в виде острой, похожей на замазку кашицы. Представляете?

12.

Шиокара – Япония

Фото: takaokun

Звучит действительно плохо. Блюдо, приготовленное из кусочков мяса, взятых у избранных морских существ, подается в коричневой вязкой пасте из их собственных соленых и ферментированных внутренностей.Да, забыл сказать, все это подается сырым. Тебе понравится, а я возьму ведро.

13.

Цзин Лид (Кузнечики) – Таиланд

 

Итак, да, это большой старый кузнечик, приправленный солью, перцем и чили и обжаренный в большом воке. На вкус немного похоже на пустую кожуру попкорна… за исключением небольшого количества сока, когда вы надкусываете его… мило.

14.

Крекеры с осами – Япония

Да, как вы уже догадались, это печенье с осами.Подумайте о печенье с шоколадной крошкой, только насекомые заменяют шоколадную стружку. Судя по всему, оса-землекоп, которая содержится в бисквите, имеет довольно сильное жало. Желаю удачи твоему языку.

15.

Жареный паук – Камбоджа

Фото: saritravels

Жареный паук – это местный деликатес, популярный в камбоджийском городе Скуон. Его готовят путем маринования в глутамате натрия, обжаривания в сахаре и соли, а затем обжаривания. чеснок. По-видимому, на нем больше мяса, чем у кузнечика, но также имеется коричневый ил в брюшке, который состоит в основном из внутренностей, яиц и экскрементов.Ням.

16.

Witchetty Grub – Австралия

Часть семейства австралийских диких животных, это был еще один основной продукт коренных австралийцев в пустыне. Их можно есть сырыми, когда они на вкус напоминают миндаль, или слегка приготовленными, когда их кожица становится хрустящей, как жареный цыпленок, а внутренности приобретают вид и консистенцию яичницы-болтуньи.

17.

Эскамол – Мексика

Это блюдо, также известное как «икра насекомых», готовится из съедобных личинок и куколок муравьев, собранных с текилы или мескаля.Считается деликатесом, имеет консистенцию творога и маслянистый ореховый вкус.

Фото: istolethetv

Ммм, милый, милый шелкопряд. Просто вареная или приготовленная на пару и слегка приправленная, эта закуска популярна по всей Корее и обычно продается у уличных торговцев. Судя по всему, они на вкус как дерево, если вы когда-нибудь пробовали дерево…?

19.

Улитки по-бургундски – Франция

Фото: eatingeast

Улитки, приготовленные в соусе из белого вина, чеснока, масла и петрушки, подаются в раковинах.Говорят, что они имеют консистенцию, аналогичную мидиям или моллюскам, хотя мне они показались довольно эластичными. Возможно, лучше всего попробовать в приличном ресторане с разумными ценами, а не в сатайской версии на глухой улочке в Гонконге.

20.

Наслаждение саго – Юго-Восточная Азия

Съедобные личинки саго имеют сливочный вкус в сыром или мясистом виде и напоминают бекон в приготовленном виде. Обычно приправляется и приправляется так же, как и другой жуткий ползучий фаворит из Юго-Восточной Азии, Цзин Лид, и подается вместе с ним.Моя подруга прищурилась, когда съела одну, и сказала, что она беременна — существо более смелое, чем я.

21.

Жуки-вонючки – Африка

Используемые для ароматизации тушеных блюд или употребляемые в пищу сами по себе, жуки-вонючки, как говорят, хрустят и имеют вкус, напоминающий яблоко. Подготовленные кипячением, жуки выделяют защитные феромоны в последней отчаянной попытке выжить, и, хотя они болят глаза, они не более успешны, чем слабая попытка лука выжить.

22.

Черви Мопане – Южная Африка

Большой толстый, сочный червь, который, как говорят, полон мяса.Хотя традиционно их сушат или коптят для сохранения, их обычно повторно гидратируют и готовят с томатным соусом или соусом чили для вкуса. По словам американской пары, которая попробовала это блюдо в Food Network, оно на вкус напоминает курицу, приготовленную на гриле в меду. Один, чтобы попробовать, я бы сказал.

23.

Tequila Worm – Мексика

На самом деле не встречается в текиле, а скорее является ее более дешевым родственником, мескалем. Говорят, что легендарные галлюциногенные свойства червя практически отсутствуют.Все маркетинговый ход, дураки.

24.

Marmite (или Vegemite) – Великобритания, Новая Зеландия и Австралия

Изготовленный из дрожжевого экстракта, побочного продукта пивоварения, Marmite (или Vegemite, как его называют в Австралии) представляет собой суспензию со дна бочки, которую большинство пивоварен просто выбрасывает. Это липкая коричневая паста с концентрированным соленым вкусом, которую обычно намазывают на тосты или едят с сыром. Люди либо любят это, либо ненавидят… Я ненавижу это.

25.

Маринованное яйцо – Великобритания

Название в значительной степени говорит о том, что это сваренное вкрутую яйцо, оставленное остывать и застрявшее в банке с уксусом. Кислая жидкость проникает прямо в сердце, а это означает, что мучнистый желток в центре неприятно кислый. Я еще не продан на них.

26.

Суп из птичьего гнезда – Юго-Восточная Азия

Это азиатское лакомство готовят из гнезда стрижей, которые вместо того, чтобы собирать веточки для своей постели, строят его из собственной липкой слюны, которая тяжело переваривается. при контакте с воздухом.Обычно они строятся высоко на скалах, их сбор — опасное дело, и каждый год умирает много людей. Стоит ли его «резиновый вкус» этой человеческой жертвы, мне еще предстоит выяснить.

27.

Фугу – Япония

Этот маленький деликатес, получивший известность благодаря Симпсонам, может быть смертельным, если его неправильно приготовить. Таким образом, только доведенные до совершенства повара могут заниматься подачей иглобрюха. Тем не менее, говорят, что из него можно приготовить одно маленькое блюдо сашими.

28.

Стейк Тартар – Франция

Это странно? Я имею в виду, что французские официанты по-прежнему будут снова и снова спрашивать иностранцев, знают ли они, во что они ввязываются, но, конечно же, теперь это довольно хорошо известно. Он состоит из сырого говяжьего фарша хорошего качества, подается с луком, каперсами, сырым яйцом и приправляется вустерским соусом и другими приправами, обычно с ржаным хлебом или картофелем фри на гарнир. Учитывая, что мне нравится, когда мой стейк подается синим, это всегда было следующим логическим шагом — и, черт возьми, это хорошо.

29.

Мясо цветущей вишни – Япония

Интересный вопрос, который стоит поднять после всего европейского скандала с кониной. Хотя у меня такое же отвращение, как и у большинства людей к конине, я также как бы признаю неискренность. Я имею в виду, когда-то лошади были нашими спутниками и транспортом. Теперь они игрушки богатых людей. Возможно, что-то вроде ностальгической привязанности? В любом случае, мясо сакуры — это сырая конина, которую подают как отдельно, так и в составе суши. Говорят, что в нем мало калорий и мало жира, но я не представляю, чтобы я пробовал это, несмотря на то, что наслаждаюсь сырым мясом коров.

30.

Лягушачьи лапки – Франция, Юго-Восточная Азия и др.

Что тут сказать? В основном задняя часть и задние ноги лягушки, приготовленные на гриле, запеченные, жареные или тушеные. Благодаря текстуре курицы с очень слабым вкусом рыбы это один из моих любимых видов мяса. Попробуйте его с перцем чили как часть кантонской кухни или обжарьте и подайте с чесночно-сливочным соусом — красиво!

31.

Кенгуру – Австралия

Мясо кенгуру, традиционно являющееся основным продуктом питания коренных австралийцев, богато белком и содержит мало жира, что делает его очень полезным для здоровья.Он имеет игривый вкус и подается разными способами: от простого стейка до сосисок или гамбургеров. Хотя некоторые группы животных выступают против охоты и добычи кенгуру на мясо, многие экологи считают, что выращивание местных животных для хрупких австралийских пастбищных угодий намного лучше, чем крупный рогатый скот, и говорят, что это может значительно сократить выбросы парниковых газов.

32.

Крокодил – Австралия, Юго-Восточная Азия и Африка

Мясо крокодила не только используется для изготовления обуви (одно для всех вас, поклонников Джимми Нейла), но и считается деликатесом во многих местах по всему миру, предположительно, на вкус как нечто среднее между курицей и крабом.Хотя крокодилы охраняются во многих частях мира, крокодиловое мясо обычно выращивают на фермах, поэтому оно является устойчивым, хотя и не особенно добрым или натуральным.

33.

Southern Fried Rattlesnake – США

Любимая рыба на юго-западе США, говорят, что на вкус она немного напоминает лягушачьи лапки. Эксперты советуют отваривать мясо с костей, а затем окунать его в яйцо и посыпать смесью приправленной соли, муки и панировочных сухарей. Жарьте во фритюре и жуйте.

34.

Морская свинка – Южная Америка

Странно, потому что опять же я считаю это чем-то неправильным. Тем не менее, я знаю, что здесь мы используем морских свинок во всевозможных медицинских тестах и ​​экспериментах, что намного хуже. Говорят, что морская свинка, которую обычно подают целиком и жареной или в запеканке, по вкусу похожа на кролика.

35.

Черепаховый суп – Китай, Сингапур и США

Приготовленный из мяса, кожи и внутренностей мягкотелой черепахи в Восточной Азии или каймановой черепахи в Соединенных Штатах, он считается чем-то вроде китайское лакомство.Однако, увидев черепах, убитых на влажных рынках Гонконга, я поклялся, что никогда не буду есть это блюдо. Это и тот факт, что Шреддер всегда угрожал превратить черепашек-ниндзя в черепаший суп, ублюдок.

36.

Морская звезда – Китай

Подается в сухом виде, покрытая твердыми колючими панцирями, это не та закуска, которую хочется откусить. Согласно онлайн-сообщениям, вы хотите сломать ногу и снять кожу, чтобы добраться до зеленого мяса внутри.Надеюсь, он не регенерирует в вашем желудке…

37.

Устрицы Скалистых гор – США

Несмотря на название, на самом деле это вовсе не устрицы. Нет, это бычьи яички в кляре из муки, перца и соли. Сделано для целей разведения, а не специально для кулинарии, я думаю, хорошо, что они используют часть животного, которая в противном случае была бы потрачена впустую. При этом, ой…

Развивающийся зародыш утки, сваренный заживо в своей скорлупе.Помимо того, что звучит невероятно резко, это выглядит невероятно неаппетитно. Тем не менее, это обычная уличная еда, которую обычно подают к пиву. Не могу сказать, что у меня есть на это желудок.

39.

Дракон в Пламени Желания – Китай

Довольно сложное название выше можно упростить до пениса яка. Ресторан Guolizhuang в Пекине, самое (не)известное блюдо, представляет собой жареный пенис яка, который изысканно подается на большом блюде.

40.

Shirako – Япония

Еще одно причудливое название репродуктивных органов животного. Shirako по сути является сперматозоидом трески.По-видимому, мягкий и сливочный на вкус, его можно подавать на пару или во фритюре.

41.

Сердце кобры – Вьетнам

Итак, они разрезают сопротивляющееся бедное существо прямо на ваших глазах и помещают его все еще бьющееся сердце в рюмку с его собственной кровью. Вы топите его, пока он все еще откачивает… заманил?

42.

Casu Marzu – Италия

Это традиционное сардинское блюдо, также известное как «сыр личинки», представляет собой сыр из овечьего молока, известный тем, что содержит живых личинок насекомых.Очевидно, эти шевелящиеся маленькие личинки должны улучшать вкус, но они склонны прыгать, когда паникуют, так что следите за глазами. Некоторые люди душат их или убивают зверей в холодильнике, прежде чем съесть, но другие выбирают живую версию. Иногда они выживают в желудке и проникают в кишечник. Хороший.

43.

Рыба Инь-Ян – Китай

Блюдо крайней жестокости, Рыба Инь-Ян – это рыба, которую обжарили во фритюре и оставили живой.На видео можно увидеть, как посетители тыкают палочками в лицо и глаза во время еды, чтобы заставить рыбу двигаться, а ее рот и жабры открываются, когда она изо всех сил пытается дышать. Действительно ужасная вещь.

44.

Саннакджи – Южная Корея

Еще одно блюдо, занимающее высокое место по шкале жестокости, состоит в том, чтобы отрезать щупальца детеныша осьминога и подать их покупателю, все еще извиваясь. Мы можем утешаться тем, что иногда щупальца мстят и душат потребителя.У них есть присоски на эти штуки… разве ты не понял?

45.

Пьяные креветки – Китай

Креветки подавались как живые, так и пьяные, одурманенные в крепком ликере под названием байцзю. Посетители обычно сначала откусывают голову, прежде чем съесть тело. Ужасное преследование не только из-за аспекта жестокости, но и из-за серьезного риска парагонимоза.

46.

Суп из акульих плавников – Китай

Прежде чем мы углубимся в это – нет, нет, нет и еще раз нет! Несмотря на то, что в этой части мира считается деликатесом, жестокий и варварский способ добычи плавников означает, что никто не должен иметь никакого бизнеса, поддерживающего отрасль.Тот факт, что их плавники вырезаются из еще живых тел акул, прежде чем их выбрасывают обратно в море, означает, что они определенно не стоят того, чтобы высушенные и застывшие пряди в каком-то курином бульоне.

47.

Мясо диких животных – Африка

Мясо диких животных охватывает всех видов животных африканских равнин, включая мясо диких животных, таких как жирафы, лемуры и даже обезьяны. Это странно, учитывая, насколько ДНК обезьяны близка к ДНК человека, почти на грани каннибализма.Мало того, что мясо диких животных вредно для усилий по сохранению, считается, что оно также распространяет лихорадку Эбола и может быть одной из причин нынешней вспышки.

48.

Кит – Япония, США, Канада, Гренландия, Норвегия, Исландия

Несмотря на осуждение со стороны бесчисленных недоброжелателей на основании защиты дикой природы и прав животных, китовое мясо по-прежнему потребляется в большом количестве страны. Смерть этих находящихся под угрозой исчезновения существ редко бывает быстрой и обычно кровавой, но она все еще продолжается по всему миру.К счастью, они возвращаются после смерти. Говорят, что мясо содержит большое количество ртути и других токсинов, которые могут вызвать отказ органов и безумие. Профессиональная опасность для шляпников в 19 веке, отравление ртутью вдохновило персонажа Безумного Шляпника в рассказах об Алисе в стране чудес.

49.

Собака – Корея, Китай и Вьетнам

Да, так что назовите меня кровожадным жителем Запада и лицемером, но это всегда разбивает мне сердце. Человеку, у которого росла собака, который был частью семьи и к которому относились как к маленькой четвероногой сестре, тяжело видеть туши собак, зажаренные до неузнаваемости или запертые в тесных маленьких клетках в ожидании убоя.Но потом я ем всех животных, которых мы считаем пригодными для разведения здесь, так что это превратится в долгий спор. В наши дни собачье мясо в Корее широко не потребляется, но во Вьетнаме оно приносит большие деньги, что приводит к массовому увеличению кражи домашних животных.

50.

Кошка – Восточная Азия

Еще один домашний питомец, которого нужно убить и подать на тарелку. Как и собака, он встречается в некоторых частях Китая и Кореи, но вряд ли его можно найти во многих популярных ресторанах. Еще один, который я не буду пробовать… никогда.

Пробовали ли вы что-нибудь из этих странных блюд и есть ли что добавить в список? Дайте нам знать в комментариях…

Продолжайте читать: ⬇️

🌟  17 традиционных канадских блюд, которые вы ДОЛЖНЫ попробовать

🌟  14 европейских блюд, которые вы должны попробовать в каждой стране еда 

Галерея странной еды | Отвратительная еда 2021

Странные продукты со всего мира: отвратительные, отвратительные или просто отличные от того, что вы знаете? Различные способы приготовления пищи сильно различаются по всему миру; во время путешествия некоторые из нас воспользуются любой возможностью, чтобы попробовать новые вкусы, в то время как другие могут просто сказать «фу!» и двигаться дальше.Эта статья поможет вам решить для себя, к какому лагерю вы относитесь…

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о…

  • 1. Сирако, Япония
  • 2. Глазные яблоки тунца, Япония.
  • 3. Балут, Филиппины
  • 4. Жареные тарантулы, Камбоджа
  • 5. Суп из белых муравьиных яиц, Лаос
  • 6. Заливной лосиный нос, Канада
  • 7. Бошинтан, Корея
  • 8.Уитлакоче,
  • 9. Айраг, Монголия
  • 10. Касу Марцу, Италия
  • 11. Муктук, Гренландия
  • 12. Хакарл, Исландия
  • 13. Яйцо века, Китай
  • 14. Сало, Украина
  • 15. Пирог со звездами, Англия
  • 16. Саранча, Израиль

Нет ничего странного, когда дело доходит до нашей интриги со странной едой.В Швеции в городе Мальмё есть собственный Музей отвратительной еды, в котором рассказывается о нашем увлечении всем съедобным (и, возможно, несъедобным…).

Или вы уверены, что у вас крепкий желудок? Что ж, в мире есть множество странных блюд, которые стоит попробовать — или, если не сказать лучше, необычных блюд. Окажетесь ли вы правы или нет, есть только один способ узнать это! От сырных личинок до тухлых яиц — это одни из самых странных продуктов в мире.

Сопутствующие индивидуальные туристические маршруты для Ирландия

1.Ширако, Япония

Что касается эвфемизмов, то вот это пробка: по-японски ширако означает «белые дети». Деликатесом, к которому он относится, являются мешочки со спермой трески, удильщика или рыбы-фугу. Это странно выглядящая еда: похожие на белые шарики слизи или миниатюрные мозги, говорят, что они имеют сладкий заварной вкус. Те, кто любит есть эту необычную закуску , утверждают, что shirako может похвастаться рядом преимуществ для здоровья… еще не соблазнились?

Япония также является домом для множества странных торговых автоматов, где продают пиво, бананы и живых крабов!

Попробуйте гастрономический тур в Осаке, так называемую Кухню Япония , чтобы узнать больше.

© patiyodsu/Shutterstock

2. Глазные яблоки тунца, Япония

Это «отходы», а не «хотение», когда речь идет о тунце в Японии. Даже глаза вырывают и продают по дешевке в супермаркетах. Ведь они довольно большие! Если вы осмелитесь попробовать эту противную еду, вы найдете ее в меню izakayas и в ресторанах по всей стране. Существуют различные рецепты глазных яблок тунца, как и вы, но самый простой способ их приготовления — просто отварить или приготовить на пару и приправить чесноком или соевым соусом.Возможно, неудивительно, что на вкус они немного напоминают кальмаров.

Если вы хотите увидеть больше рыбы, присоединяйтесь к знаменитому токийскому рыбному рынку и аукциону тунца на рыбных рынках Цукиши и Тойосу с гидом.

Свежие глаза тунца на рыбном рынке © Orso/Shutterstock

3. Балут, Филиппины

Если вы ищете отвратительные факты о еде, не ищите дальше. На Филиппинах популярно есть балют . Это оплодотворенное утиное яйцо варят заживо, а затем едят из скорлупы с солью, перцем чили и уксусом, включая частично развитый эмбрион внутри.Вы должны проткнуть дырочку в верхней части скорлупы, выпить вкусную жидкость, а затем раздавить остальную часть того, что внутри — перья, кости и все такое. Неудивительно, что филиппинский balut может показаться не слишком привлекательным, но это — это деликатес из утиных яиц по определенной причине…

Balut © Nguyen Quang Ngoc Tonkin/Shutterstock Мало кто, глядя на тарантула, думает об обеде, поэтому неудивительно, что этих пауков впервые съели камбоджийцы, голодающие при режиме красных кхмеров.Как ни странно, жареные пауки в Камбодже стали популярными, и теперь их подают в качестве жареной закуски по всей стране. Судя по вкусу, они немного напоминают крабов, так что, вероятно, выглядят намного хуже, чем на вкус.

Хотите попробовать тарантулов в Камбодже? Или предпочитаете другие закуски? Сядьте на Vespa и присоединитесь к вечернему гастрономическому туру в Сиемреапе, воротах в знаменитый Ангкор-Ват.

Жареный тарантул (кхмерское слово: A-Ping) является региональным деликатесом в Камбодже. © sakadaphoto/Shutterstock

продолжение нижеСуп из яиц белых муравьев, Лаос

Один из самых необычных супов в мире, Лаос Gaeng Kai Mot Daeng сочетает в себе смесь муравьиных яиц и частичных эмбрионов белых муравьев, а также несколько детенышей муравьев для придания кисловатого вкуса. Если ваш желудок выдержит, вкус, предположительно, довольно вкусный: острый и нежный, немного напоминающий креветки. Все еще не уверены? Просто представьте, что вы едите тарелку ризотто.

Хотите попробовать приготовить лаосские деликатесы самостоятельно? Совершите экскурсию из Луангпрабанга и научитесь готовить традиционную кухню хмонгов.

Суп из белых муравьиных яиц Лаос © SUPANSA PORATA/Shutterstock

6. Желе из лосиного носа, Канада

Уже одно название этой закуски является серьезным претендентом на звание «самой странной еды в мире». Нос — не совсем выбор, но это не помешало некоторым предприимчивым канадцам экспериментировать с назальной гастрономией, варя их с луком и специями, удаляя волосы, снова варя, затем нарезая и заливая бульоном, который закипает. желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит.

Для менее предприимчивых гурманов, которые оказались в Канаде , может быть, попробовать дегустацию крафтового пива и вина в Гастауне в Ванкувере?

Странная еда: мясное желе © Иван Азимов 007/Shutterstock

7. Бошинтан, Корея

Этот якобы полезный корейский суп готовится из зеленого лука, одуванчиков, множества специй и одного печально известного ингредиента: собачьего мяса. . Хотя вам будет сложно найти его в меню Южная Корея сегодня, он по-прежнему популярен среди старшего поколения и, как правило, вкус лучше, чем запах.

Безусловно, в корейской кухне и культуре напитков есть и лучшие стороны, такие как традиционные спиртные напитки и рестораны в стиле ханок.

Boshintang © sungsook thanathat/Shutterstock

8. Уитлакоче, Мексика

Кукурузная головня — это грибок, который превращает нормальные зерна кукурузы в опухолевидные образования, покрытые сине-черными спорами. Это может выглядеть (и, конечно, звучать) как отвратительная пища — что-то вроде больного кукурузного початка, который нужно выбросить, — но многие находят это восхитительным наслаждением.В Мексике считается кулинарным деликатесом. Они называют его huitlacoche («спящие экскременты») и наслаждаются древесно-землистым ароматом гриба.

Если вы предпочитаете более традиционный гастрономический тур, присоединяйтесь к аутентичному туру из Мехико, чтобы открыть для себя лучшие уличные тако и другие деликатесы.

Традиционная мексиканская кесадилья с кукурузной головней, также называемая «уитлакоче» © Guajillo studio/Shutterstock

9. Айраг, Монголия

Стакан ферментированного кобыльего молока, кто-нибудь? В Монголии это совсем не необычное предложение.Они делают разновидность пива под названием айраг (или айраг ), беря кобылье молоко и позволяя ему перебродить в шипучую, кислую и слегка алкогольную жидкость. Его традиционно подают охлажденным в чаше в форме чаши; муть предполагается выливать обратно в основной контейнер. Монголы веками пили айраг , и он похож на кумыс , который встречается по всей Центральной Азии.

Большой горшок айрага — перебродившего кобыльего молока, традиционный национальный напиток Монголии © T-I/Shutterstock

10.Casu marzu, Италия

Известный как «гнилой сыр», Сардиния casu marzu производится из пекорино, который испортился – очень испортился. Личинки сырных мух (p iophila casei ) добавляются в пекорино, вылупляются внутри, зарываются и переваривают жиры. В результате получается плачущий, обжигающий язык деликатес, который можно есть с личинками или без них. Но это не такое уникальное лакомство, как может показаться, со схожими вариациями в соседних регионах.

А если вы предпочитаете более роскошный ужин, подумайте о том, чтобы выпить и поужинать в одном из самых роскошных ресторанов Рима.

Кубик «Casu marzu» на листе «Pane carasau», тонкого хрустящего сардинского хлеба © Paolo Certo/Shutterstock

11. Муктук, Гренландия

Традиционное блюдо инуитов из замороженной китовой кожи и жира, муктук обычно подают в сыром или маринованном виде. Он немного похож на все сорта лакрицы и состоит из нескольких слоев: кожуры (которая, по-видимому, имеет вкус фундука), жира (жевательного) и промежуточного защитного слоя (еще более жевательного).Хотя вы можете быстро отказаться от этой закуски, муктук является хорошим источником витаминов C и D. Но, возможно, не ешьте, если вы носите зубные протезы…

Муктук, свежее китовое мясо в Гренландии © Chris Christophersen /Shutterstock

12. Хакарл, Исландия

Как кто-то придумал хакарл — загадка, но сегодня это исландское национальное блюдо. Для приготовления: сначала выпотрошить и обезглавить гренландскую акулу, положить в неглубокую могилу и засыпать песком и камнями.Оставить на два-три месяца, затем нарезать полосками и сушить еще несколько месяцев перед подачей на стол: начинающим дегустаторам рекомендуется зажать нос и постараться не давиться.

Копченый тупик, суп из баранины, десерт Скир — Исландия может предложить гораздо больше в своей кухне. присоединиться к гиду и изучить множество вариантов.

© IAM photography/Shutterstock

13. Яйцо века, Китай

Если бы вы обнаружили тухлое яйцо, вы бы его съели? Кто-то в древнем Китае сделал, выжил, чтобы рассказать историю, и теперь это признанный деликатес.Яйца (также известные как столетние яйца или пидан ) месяцами покрыты глиной, пеплом и солью, к этому времени желток становится темно-зеленым и пахнет серой. Мммм! Тем не менее, хотя многие игнорируют это, это одна из тех странных закусок, которыми можно просто насладиться…

Хотите узнать, что едят местные жители Шанхая? Подумайте о том, чтобы присоединиться к экскурсии по оживленным ресторанам и ресторанам Шанхая.

© YANGYANG FANG/Shutterstock

14. Сало, Украина

Многие выступают за сохранение жира в мясе, но Украина решила пойти еще дальше и просто есть жир сам по себе.Обычно его делают в виде пластин, коптят и оставляют в прохладном погребе на год, а затем едят тонко нарезанным с ржаным хлебом. Вы можете есть его сырым или приготовленным, и украинцы так любят его, что даже устраивают фестиваль сала, чтобы отпраздновать его.

Из Львова вы можете присоединиться к пешеходной экскурсии, чтобы открыть для себя гастрономические сокровища Украины.

Сало, Украина. Канун (23 декабря).Согласно легенде, этот героический моряк шестнадцатого века однажды декабрьским вечером отплыл в сильный шторм и вернулся с уловом, достаточно большим, чтобы накормить голодающих жителей. Важно оставить на рыбе головы, которые высовываются из пирога и в конечном итоге дают пирогу его название — по крайней мере, его значение достаточно приятное. Восхитительный.

Теперь, когда вы разбираетесь в кулинарии Англии, забронируйте индивидуальное путешествие с одним из наших местных экспертов!

Для тех, кто не любит приключений, Лондон может предложить множество гастрономических деликатесов, таких как гастрономический тур по Ист-Энду.

Stargazy pie © Davis Dorss/Shutterstock

16. Саранча, Израиль

Израиль в последнее время страдает от нашествия саранчи, но, к счастью, это единственное насекомое, которое считается кошерным, поэтому израильтяне уничтожать вредителей уникальным способом: поедая их. Жареная во фритюре и покрытая шоколадом саранча, по-видимому, попадает в шторм (без каламбура). Раньше многие люди думали, что насекомые и жуки были одними из самых странных продуктов в мире, но в последние годы они стали свидетелями некоторого возрождения — не удивляйтесь, обнаружив, что они появляются во все большем количестве меню по всему миру.

Помимо саранчи, есть много буреки, хумуса и малаби (и это лишь некоторые из них). Вы можете найти их по всему Израилю или присоединиться к одному из гастрономических туров, таких как Local Food Experience из Тель-Авива.

Отвратительная еда: большая часть зажженной саранчи (кузнечиков) © Louis Ortiz/Shutterstock

Верхнее изображение: Яйцо века, Китай © YANGYANG FANG/Shutterstock

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

Воспользуйтесь услугами надежных партнеров Rough Guides по выгодным ценам.

Найдите еще больше вдохновения здесь

Галерея необычных блюд | Отвратительная еда 2021

Странные продукты со всего мира: отвратительные, отвратительные или просто отличные от того, что вы знаете? Различные способы приготовления пищи сильно различаются по всему миру; во время путешествия некоторые из нас воспользуются любой возможностью, чтобы попробовать новые вкусы, в то время как другие могут просто сказать «фу!» и двигаться дальше.Эта статья поможет вам решить для себя, к какому лагерю вы относитесь…

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о…

  • 1. Сирако, Япония
  • 2. Глазные яблоки тунца, Япония.
  • 3. Балут, Филиппины
  • 4. Жареные тарантулы, Камбоджа
  • 5. Суп из белых муравьиных яиц, Лаос
  • 6. Заливной лосиный нос, Канада
  • 7. Бошинтан, Корея
  • 8.Уитлакоче,
  • 9. Айраг, Монголия
  • 10. Касу Марцу, Италия
  • 11. Муктук, Гренландия
  • 12. Хакарл, Исландия
  • 13. Яйцо века, Китай
  • 14. Сало, Украина
  • 15. Пирог со звездами, Англия
  • 16. Саранча, Израиль

Нет ничего странного, когда дело доходит до нашей интриги со странной едой.В Швеции в городе Мальмё есть собственный Музей отвратительной еды, в котором рассказывается о нашем увлечении всем съедобным (и, возможно, несъедобным…).

Или вы уверены, что у вас крепкий желудок? Что ж, в мире есть множество странных блюд, которые стоит попробовать — или, если не сказать лучше, необычных блюд. Окажетесь ли вы правы или нет, есть только один способ узнать это! От сырных личинок до тухлых яиц — это одни из самых странных продуктов в мире.

Сопутствующие индивидуальные туристические маршруты для Ирландия

1.Ширако, Япония

Что касается эвфемизмов, то вот это пробка: по-японски ширако означает «белые дети». Деликатесом, к которому он относится, являются мешочки со спермой трески, удильщика или рыбы-фугу. Это странно выглядящая еда: похожие на белые шарики слизи или миниатюрные мозги, говорят, что они имеют сладкий заварной вкус. Те, кто любит есть эту необычную закуску , утверждают, что shirako может похвастаться рядом преимуществ для здоровья… еще не соблазнились?

Япония также является домом для множества странных торговых автоматов, где продают пиво, бананы и живых крабов!

Попробуйте гастрономический тур в Осаке, так называемую Кухню Япония , чтобы узнать больше.

© patiyodsu/Shutterstock

2. Глазные яблоки тунца, Япония

Это «отходы», а не «хотение», когда речь идет о тунце в Японии. Даже глаза вырывают и продают по дешевке в супермаркетах. Ведь они довольно большие! Если вы осмелитесь попробовать эту противную еду, вы найдете ее в меню izakayas и в ресторанах по всей стране. Существуют различные рецепты глазных яблок тунца, как и вы, но самый простой способ их приготовления — просто отварить или приготовить на пару и приправить чесноком или соевым соусом.Возможно, неудивительно, что на вкус они немного напоминают кальмаров.

Если вы хотите увидеть больше рыбы, присоединяйтесь к знаменитому токийскому рыбному рынку и аукциону тунца на рыбных рынках Цукиши и Тойосу с гидом.

Свежие глаза тунца на рыбном рынке © Orso/Shutterstock

3. Балут, Филиппины

Если вы ищете отвратительные факты о еде, не ищите дальше. На Филиппинах популярно есть балют . Это оплодотворенное утиное яйцо варят заживо, а затем едят из скорлупы с солью, перцем чили и уксусом, включая частично развитый эмбрион внутри.Вы должны проткнуть дырочку в верхней части скорлупы, выпить вкусную жидкость, а затем раздавить остальную часть того, что внутри — перья, кости и все такое. Неудивительно, что филиппинский balut может показаться не слишком привлекательным, но это — это деликатес из утиных яиц по определенной причине…

Balut © Nguyen Quang Ngoc Tonkin/Shutterstock Мало кто, глядя на тарантула, думает об обеде, поэтому неудивительно, что этих пауков впервые съели камбоджийцы, голодающие при режиме красных кхмеров.Как ни странно, жареные пауки в Камбодже стали популярными, и теперь их подают в качестве жареной закуски по всей стране. Судя по вкусу, они немного напоминают крабов, так что, вероятно, выглядят намного хуже, чем на вкус.

Хотите попробовать тарантулов в Камбодже? Или предпочитаете другие закуски? Сядьте на Vespa и присоединитесь к вечернему гастрономическому туру в Сиемреапе, воротах в знаменитый Ангкор-Ват.

Жареный тарантул (кхмерское слово: A-Ping) является региональным деликатесом в Камбодже. © sakadaphoto/Shutterstock

продолжение нижеСуп из яиц белых муравьев, Лаос

Один из самых необычных супов в мире, Лаос Gaeng Kai Mot Daeng сочетает в себе смесь муравьиных яиц и частичных эмбрионов белых муравьев, а также несколько детенышей муравьев для придания кисловатого вкуса. Если ваш желудок выдержит, вкус, предположительно, довольно вкусный: острый и нежный, немного напоминающий креветки. Все еще не уверены? Просто представьте, что вы едите тарелку ризотто.

Хотите попробовать приготовить лаосские деликатесы самостоятельно? Совершите экскурсию из Луангпрабанга и научитесь готовить традиционную кухню хмонгов.

Суп из белых муравьиных яиц Лаос © SUPANSA PORATA/Shutterstock

6. Желе из лосиного носа, Канада

Уже одно название этой закуски является серьезным претендентом на звание «самой странной еды в мире». Нос — не совсем выбор, но это не помешало некоторым предприимчивым канадцам экспериментировать с назальной гастрономией, варя их с луком и специями, удаляя волосы, снова варя, затем нарезая и заливая бульоном, который закипает. желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит.

Для менее предприимчивых гурманов, которые оказались в Канаде , может быть, попробовать дегустацию крафтового пива и вина в Гастауне в Ванкувере?

Странная еда: мясное желе © Иван Азимов 007/Shutterstock

7. Бошинтан, Корея

Этот якобы полезный корейский суп готовится из зеленого лука, одуванчиков, множества специй и одного печально известного ингредиента: собачьего мяса. . Хотя вам будет сложно найти его в меню Южная Корея сегодня, он по-прежнему популярен среди старшего поколения и, как правило, вкус лучше, чем запах.

Безусловно, в корейской кухне и культуре напитков есть и лучшие стороны, такие как традиционные спиртные напитки и рестораны в стиле ханок.

Boshintang © sungsook thanathat/Shutterstock

8. Уитлакоче, Мексика

Кукурузная головня — это грибок, который превращает нормальные зерна кукурузы в опухолевидные образования, покрытые сине-черными спорами. Это может выглядеть (и, конечно, звучать) как отвратительная пища — что-то вроде больного кукурузного початка, который нужно выбросить, — но многие находят это восхитительным наслаждением.В Мексике считается кулинарным деликатесом. Они называют его huitlacoche («спящие экскременты») и наслаждаются древесно-землистым ароматом гриба.

Если вы предпочитаете более традиционный гастрономический тур, присоединяйтесь к аутентичному туру из Мехико, чтобы открыть для себя лучшие уличные тако и другие деликатесы.

Традиционная мексиканская кесадилья с кукурузной головней, также называемая «уитлакоче» © Guajillo studio/Shutterstock

9. Айраг, Монголия

Стакан ферментированного кобыльего молока, кто-нибудь? В Монголии это совсем не необычное предложение.Они делают разновидность пива под названием айраг (или айраг ), беря кобылье молоко и позволяя ему перебродить в шипучую, кислую и слегка алкогольную жидкость. Его традиционно подают охлажденным в чаше в форме чаши; муть предполагается выливать обратно в основной контейнер. Монголы веками пили айраг , и он похож на кумыс , который встречается по всей Центральной Азии.

Большой горшок айрага — перебродившего кобыльего молока, традиционный национальный напиток Монголии © T-I/Shutterstock

10.Casu marzu, Италия

Известный как «гнилой сыр», Сардиния casu marzu производится из пекорино, который испортился – очень испортился. Личинки сырных мух (p iophila casei ) добавляются в пекорино, вылупляются внутри, зарываются и переваривают жиры. В результате получается плачущий, обжигающий язык деликатес, который можно есть с личинками или без них. Но это не такое уникальное лакомство, как может показаться, со схожими вариациями в соседних регионах.

А если вы предпочитаете более роскошный ужин, подумайте о том, чтобы выпить и поужинать в одном из самых роскошных ресторанов Рима.

Кубик «Casu marzu» на листе «Pane carasau», тонкого хрустящего сардинского хлеба © Paolo Certo/Shutterstock

11. Муктук, Гренландия

Традиционное блюдо инуитов из замороженной китовой кожи и жира, муктук обычно подают в сыром или маринованном виде. Он немного похож на все сорта лакрицы и состоит из нескольких слоев: кожуры (которая, по-видимому, имеет вкус фундука), жира (жевательного) и промежуточного защитного слоя (еще более жевательного).Хотя вы можете быстро отказаться от этой закуски, муктук является хорошим источником витаминов C и D. Но, возможно, не ешьте, если вы носите зубные протезы…

Муктук, свежее китовое мясо в Гренландии © Chris Christophersen /Shutterstock

12. Хакарл, Исландия

Как кто-то придумал хакарл — загадка, но сегодня это исландское национальное блюдо. Для приготовления: сначала выпотрошить и обезглавить гренландскую акулу, положить в неглубокую могилу и засыпать песком и камнями.Оставить на два-три месяца, затем нарезать полосками и сушить еще несколько месяцев перед подачей на стол: начинающим дегустаторам рекомендуется зажать нос и постараться не давиться.

Копченый тупик, суп из баранины, десерт Скир — Исландия может предложить гораздо больше в своей кухне. присоединиться к гиду и изучить множество вариантов.

© IAM photography/Shutterstock

13. Яйцо века, Китай

Если бы вы обнаружили тухлое яйцо, вы бы его съели? Кто-то в древнем Китае сделал, выжил, чтобы рассказать историю, и теперь это признанный деликатес.Яйца (также известные как столетние яйца или пидан ) месяцами покрыты глиной, пеплом и солью, к этому времени желток становится темно-зеленым и пахнет серой. Мммм! Тем не менее, хотя многие игнорируют это, это одна из тех странных закусок, которыми можно просто насладиться…

Хотите узнать, что едят местные жители Шанхая? Подумайте о том, чтобы присоединиться к экскурсии по оживленным ресторанам и ресторанам Шанхая.

© YANGYANG FANG/Shutterstock

14. Сало, Украина

Многие выступают за сохранение жира в мясе, но Украина решила пойти еще дальше и просто есть жир сам по себе.Обычно его делают в виде пластин, коптят и оставляют в прохладном погребе на год, а затем едят тонко нарезанным с ржаным хлебом. Вы можете есть его сырым или приготовленным, и украинцы так любят его, что даже устраивают фестиваль сала, чтобы отпраздновать его.

Из Львова вы можете присоединиться к пешеходной экскурсии, чтобы открыть для себя гастрономические сокровища Украины.

Сало, Украина. Канун (23 декабря).Согласно легенде, этот героический моряк шестнадцатого века однажды декабрьским вечером отплыл в сильный шторм и вернулся с уловом, достаточно большим, чтобы накормить голодающих жителей. Важно оставить на рыбе головы, которые высовываются из пирога и в конечном итоге дают пирогу его название — по крайней мере, его значение достаточно приятное. Восхитительный.

Теперь, когда вы разбираетесь в кулинарии Англии, забронируйте индивидуальное путешествие с одним из наших местных экспертов!

Для тех, кто не любит приключений, Лондон может предложить множество гастрономических деликатесов, таких как гастрономический тур по Ист-Энду.

Stargazy pie © Davis Dorss/Shutterstock

16. Саранча, Израиль

Израиль в последнее время страдает от нашествия саранчи, но, к счастью, это единственное насекомое, которое считается кошерным, поэтому израильтяне уничтожать вредителей уникальным способом: поедая их. Жареная во фритюре и покрытая шоколадом саранча, по-видимому, попадает в шторм (без каламбура). Раньше многие люди думали, что насекомые и жуки были одними из самых странных продуктов в мире, но в последние годы они стали свидетелями некоторого возрождения — не удивляйтесь, обнаружив, что они появляются во все большем количестве меню по всему миру.

Помимо саранчи, есть много буреки, хумуса и малаби (и это лишь некоторые из них). Вы можете найти их по всему Израилю или присоединиться к одному из гастрономических туров, таких как Local Food Experience из Тель-Авива.

Отвратительная еда: большая часть зажженной саранчи (кузнечиков) © Louis Ortiz/Shutterstock

Верхнее изображение: Яйцо века, Китай © YANGYANG FANG/Shutterstock

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

Воспользуйтесь услугами надежных партнеров Rough Guides по выгодным ценам.

Найдите еще больше вдохновения здесь

Галерея необычных блюд | Отвратительная еда 2021

Странные продукты со всего мира: отвратительные, отвратительные или просто отличные от того, что вы знаете? Различные способы приготовления пищи сильно различаются по всему миру; во время путешествия некоторые из нас воспользуются любой возможностью, чтобы попробовать новые вкусы, в то время как другие могут просто сказать «фу!» и двигаться дальше.Эта статья поможет вам решить для себя, к какому лагерю вы относитесь…

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о…

  • 1. Сирако, Япония
  • 2. Глазные яблоки тунца, Япония.
  • 3. Балут, Филиппины
  • 4. Жареные тарантулы, Камбоджа
  • 5. Суп из белых муравьиных яиц, Лаос
  • 6. Заливной лосиный нос, Канада
  • 7. Бошинтан, Корея
  • 8.Уитлакоче,
  • 9. Айраг, Монголия
  • 10. Касу Марцу, Италия
  • 11. Муктук, Гренландия
  • 12. Хакарл, Исландия
  • 13. Яйцо века, Китай
  • 14. Сало, Украина
  • 15. Пирог со звездами, Англия
  • 16. Саранча, Израиль

Нет ничего странного, когда дело доходит до нашей интриги со странной едой.В Швеции в городе Мальмё есть собственный Музей отвратительной еды, в котором рассказывается о нашем увлечении всем съедобным (и, возможно, несъедобным…).

Или вы уверены, что у вас крепкий желудок? Ну, есть множество странных блюд, которые стоит попробовать — или, если не сказать лучше, необычных блюд — по всему миру. Окажетесь ли вы правы или нет, есть только один способ узнать это! От сырных личинок до тухлых яиц — это одни из самых странных продуктов в мире.

Сопутствующие индивидуальные туристические маршруты для Ирландия

1.Ширако, Япония

Что касается эвфемизмов, то вот это пробка: по-японски ширако означает «белые дети». Деликатесом, к которому он относится, являются мешочки со спермой трески, удильщика или рыбы-фугу. Это странно выглядящая еда: похожие на белые шарики слизи или миниатюрные мозги, говорят, что они имеют сладкий заварной вкус. Те, кто любит есть эту необычную закуску , утверждают, что shirako может похвастаться рядом преимуществ для здоровья… еще не соблазнились?

Япония также является домом для множества странных торговых автоматов, где продают пиво, бананы и живых крабов!

Попробуйте гастрономический тур в Осаке, так называемую Кухню Япония , чтобы узнать больше.

© patiyodsu/Shutterstock

2. Глазные яблоки тунца, Япония

Это «отходы», а не «хотение», когда речь идет о тунце в Японии. Даже глаза вырывают и продают по дешевке в супермаркетах. Ведь они довольно большие! Если вы осмелитесь попробовать эту противную еду, вы найдете ее в меню izakayas и в ресторанах по всей стране. Существуют различные рецепты глазных яблок тунца, как и вы, но самый простой способ их приготовления — просто отварить или приготовить на пару и приправить чесноком или соевым соусом.Возможно, неудивительно, что на вкус они немного напоминают кальмаров.

Если вы хотите увидеть больше рыбы, присоединяйтесь к знаменитому токийскому рыбному рынку и аукциону тунца на рыбных рынках Цукиши и Тойосу с гидом.

Свежие глаза тунца на рыбном рынке © Orso/Shutterstock

3. Балут, Филиппины

Если вы ищете отвратительные факты о еде, не ищите дальше. На Филиппинах популярно есть балют . Это оплодотворенное утиное яйцо варят заживо, а затем едят из скорлупы с солью, перцем чили и уксусом, включая частично развитый эмбрион внутри.Вы должны проткнуть дырочку в верхней части скорлупы, выпить вкусную жидкость, а затем раздавить остальную часть того, что внутри — перья, кости и все такое. Неудивительно, что филиппинский balut может показаться не слишком привлекательным, но это — это деликатес из утиных яиц по определенной причине…

Balut © Nguyen Quang Ngoc Tonkin/Shutterstock Мало кто, глядя на тарантула, думает об обеде, поэтому неудивительно, что этих пауков впервые съели камбоджийцы, голодающие при режиме красных кхмеров.Как ни странно, жареные пауки в Камбодже стали популярными, и теперь их подают в качестве жареной закуски по всей стране. Судя по вкусу, они немного напоминают крабов, так что, вероятно, выглядят намного хуже, чем на вкус.

Хотите попробовать тарантулов в Камбодже? Или предпочитаете другие закуски? Сядьте на Vespa и присоединитесь к вечернему гастрономическому туру в Сиемреапе, воротах в знаменитый Ангкор-Ват.

Жареный тарантул (кхмерское слово: A-Ping) является региональным деликатесом в Камбодже. © sakadaphoto/Shutterstock

продолжение нижеСуп из яиц белых муравьев, Лаос

Один из самых необычных супов в мире, Лаос Gaeng Kai Mot Daeng сочетает в себе смесь муравьиных яиц и частичных эмбрионов белых муравьев, а также несколько детенышей муравьев для придания кисловатого вкуса. Если ваш желудок выдержит, вкус, предположительно, довольно вкусный: острый и нежный, немного напоминающий креветки. Все еще не уверены? Просто представьте, что вы едите тарелку ризотто.

Хотите попробовать приготовить лаосские деликатесы самостоятельно? Совершите экскурсию из Луангпрабанга и научитесь готовить традиционную кухню хмонгов.

Суп из белых муравьиных яиц Лаос © SUPANSA PORATA/Shutterstock

6. Желе из лосиного носа, Канада

Уже одно название этой закуски является серьезным претендентом на звание «самой странной еды в мире». Нос — не совсем выбор, но это не помешало некоторым предприимчивым канадцам экспериментировать с назальной гастрономией, варя их с луком и специями, удаляя волосы, снова варя, затем нарезая и заливая бульоном, который закипает. желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит.

Для менее предприимчивых гурманов, которые оказались в Канаде , может быть, попробовать дегустацию крафтового пива и вина в Гастауне в Ванкувере?

Странная еда: мясное желе © Иван Азимов 007/Shutterstock

7. Бошинтан, Корея

Этот якобы полезный корейский суп готовится из зеленого лука, одуванчиков, множества специй и одного печально известного ингредиента: собачьего мяса. . Хотя вам будет сложно найти его в меню Южная Корея сегодня, он по-прежнему популярен среди старшего поколения и, как правило, вкус лучше, чем запах.

Безусловно, в корейской кухне и культуре напитков есть и лучшие стороны, такие как традиционные спиртные напитки и рестораны в стиле ханок.

Boshintang © sungsook thanathat/Shutterstock

8. Уитлакоче, Мексика

Кукурузная головня — это грибок, который превращает нормальные зерна кукурузы в опухолевидные образования, покрытые сине-черными спорами. Это может выглядеть (и, конечно, звучать) как отвратительная пища — что-то вроде больного кукурузного початка, который нужно выбросить, — но многие находят это восхитительным наслаждением.В Мексике считается кулинарным деликатесом. Они называют его huitlacoche («спящие экскременты») и наслаждаются древесно-землистым ароматом гриба.

Если вы предпочитаете более традиционный гастрономический тур, присоединяйтесь к аутентичному туру из Мехико, чтобы открыть для себя лучшие уличные тако и другие деликатесы.

Традиционная мексиканская кесадилья с кукурузной головней, также называемая «уитлакоче» © Guajillo studio/Shutterstock

9. Айраг, Монголия

Стакан ферментированного кобыльего молока, кто-нибудь? В Монголии это совсем не необычное предложение.Они делают разновидность пива под названием айраг (или айраг ), беря кобылье молоко и позволяя ему перебродить в шипучую, кислую и слегка алкогольную жидкость. Его традиционно подают охлажденным в чаше в форме чаши; муть предполагается выливать обратно в основной контейнер. Монголы веками пили айраг , и он похож на кумыс , который встречается по всей Центральной Азии.

Большой горшок айрага — перебродившего кобыльего молока, традиционный национальный напиток Монголии © T-I/Shutterstock

10.Casu marzu, Италия

Известный как «гнилой сыр», Сардиния casu marzu производится из пекорино, который испортился – очень испортился. Личинки сырных мух (p iophila casei ) добавляются в пекорино, вылупляются внутри, зарываются и переваривают жиры. В результате получается плачущий, обжигающий язык деликатес, который можно есть с личинками или без них. Но это не такое уникальное лакомство, как может показаться, со схожими вариациями в соседних регионах.

А если вы предпочитаете более роскошный ужин, подумайте о том, чтобы выпить и поужинать в одном из самых роскошных ресторанов Рима.

Кубик «Casu marzu» на листе «Pane carasau», тонкого хрустящего сардинского хлеба © Paolo Certo/Shutterstock

11. Муктук, Гренландия

Традиционное блюдо инуитов из замороженной китовой кожи и жира, муктук обычно подают в сыром или маринованном виде. Он немного похож на все сорта лакрицы и состоит из нескольких слоев: кожуры (которая, по-видимому, имеет вкус фундука), жира (жевательного) и промежуточного защитного слоя (еще более жевательного).Хотя вы можете быстро отказаться от этой закуски, муктук является хорошим источником витаминов C и D. Но, возможно, не ешьте, если вы носите зубные протезы…

Муктук, свежее китовое мясо в Гренландии © Chris Christophersen /Shutterstock

12. Хакарл, Исландия

Как кто-то придумал хакарл — загадка, но сегодня это исландское национальное блюдо. Для приготовления: сначала выпотрошить и обезглавить гренландскую акулу, положить в неглубокую могилу и засыпать песком и камнями.Оставить на два-три месяца, затем нарезать полосками и сушить еще несколько месяцев перед подачей на стол: начинающим дегустаторам рекомендуется зажать нос и постараться не давиться.

Копченый тупик, суп из баранины, десерт Скир — Исландия может предложить гораздо больше в своей кухне. присоединиться к гиду и изучить множество вариантов.

© IAM photography/Shutterstock

13. Яйцо века, Китай

Если бы вы обнаружили тухлое яйцо, вы бы его съели? Кто-то в древнем Китае сделал, выжил, чтобы рассказать историю, и теперь это признанный деликатес.Яйца (также известные как столетние яйца или пидан ) месяцами покрыты глиной, пеплом и солью, к этому времени желток становится темно-зеленым и пахнет серой. Мммм! Тем не менее, хотя многие игнорируют это, это одна из тех странных закусок, которыми можно просто насладиться…

Хотите узнать, что едят местные жители Шанхая? Подумайте о том, чтобы присоединиться к экскурсии по оживленным ресторанам и ресторанам Шанхая.

© YANGYANG FANG/Shutterstock

14. Сало, Украина

Многие выступают за сохранение жира в мясе, но Украина решила пойти еще дальше и просто есть жир сам по себе.Обычно его делают в виде пластин, коптят и оставляют в прохладном погребе на год, прежде чем съесть, нарезав тонкими ломтиками с ржаным хлебом. Вы можете есть его сырым или приготовленным, и украинцы так любят его, что даже устраивают фестиваль сала, чтобы отпраздновать его.

Из Львова вы можете присоединиться к пешеходной экскурсии, чтобы открыть для себя гастрономические сокровища Украины.

Сало, Украина © yuris/Shutterstock

15. Пирог со звездами, Англия

Пирог с рыбой, которая смотрит в небо: Старгази родом из корнуоллской деревни Мышиная нора в Англии и подается в ресторане Tom Bawcock’s. Канун (23 декабря).Согласно легенде, этот героический моряк шестнадцатого века однажды декабрьским вечером отплыл в сильный шторм и вернулся с уловом, достаточно большим, чтобы накормить голодающих жителей. Важно оставить на рыбе головы, которые высовываются из пирога и в конечном итоге дают пирогу его название — по крайней мере, его значение достаточно приятное. Восхитительный.

Теперь, когда вы разбираетесь в кулинарии Англии, забронируйте индивидуальное путешествие с одним из наших местных экспертов!

Для тех, кто не любит приключений, Лондон может предложить множество гастрономических деликатесов, таких как гастрономический тур по Ист-Энду.

Stargazy pie © Davis Dorss/Shutterstock

16. Саранча, Израиль

Израиль в последнее время страдает от нашествия саранчи, но, к счастью, это единственное насекомое, которое считается кошерным, поэтому израильтяне уничтожать вредителей уникальным способом: поедая их. Жареная во фритюре и покрытая шоколадом саранча, по-видимому, попадает в шторм (без каламбура). Раньше многие люди думали, что насекомые и жуки были одними из самых странных продуктов в мире, но в последние годы они стали свидетелями некоторого возрождения — не удивляйтесь, обнаружив, что они появляются во все большем количестве меню по всему миру.

Помимо саранчи, есть много буреки, хумуса и малаби (и это лишь некоторые из них). Вы можете найти их по всему Израилю или присоединиться к одному из гастрономических туров, таких как Local Food Experience из Тель-Авива.

Отвратительная еда: большая часть зажженной саранчи (кузнечиков) © Louis Ortiz/Shutterstock

Верхнее изображение: Яйцо века, Китай © YANGYANG FANG/Shutterstock

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

Воспользуйтесь услугами надежных партнеров Rough Guides по выгодным ценам.

Найдите еще больше вдохновения здесь

Галерея необычных блюд | Отвратительная еда 2021

Странные продукты со всего мира: отвратительные, отвратительные или просто отличные от того, что вы знаете? Различные способы приготовления пищи сильно различаются по всему миру; во время путешествия некоторые из нас воспользуются любой возможностью, чтобы попробовать новые вкусы, в то время как другие могут просто сказать «фу!» и двигаться дальше.Эта статья поможет вам решить для себя, к какому лагерю вы относитесь…

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о…

  • 1. Сирако, Япония
  • 2. Глазные яблоки тунца, Япония.
  • 3. Балут, Филиппины
  • 4. Жареные тарантулы, Камбоджа
  • 5. Суп из белых муравьиных яиц, Лаос
  • 6. Заливной лосиный нос, Канада
  • 7. Бошинтан, Корея
  • 8.Уитлакоче,
  • 9. Айраг, Монголия
  • 10. Касу Марцу, Италия
  • 11. Муктук, Гренландия
  • 12. Хакарл, Исландия
  • 13. Яйцо века, Китай
  • 14. Сало, Украина
  • 15. Пирог со звездами, Англия
  • 16. Саранча, Израиль

Нет ничего странного, когда дело доходит до нашей интриги со странной едой.В Швеции в городе Мальмё есть собственный Музей отвратительной еды, в котором рассказывается о нашем увлечении всем съедобным (и, возможно, несъедобным…).

Или вы уверены, что у вас крепкий желудок? Ну, есть множество странных блюд, которые стоит попробовать — или, если не сказать лучше, необычных блюд — по всему миру. Окажетесь ли вы правы или нет, есть только один способ узнать это! От сырных личинок до тухлых яиц — это одни из самых странных продуктов в мире.

Сопутствующие индивидуальные туристические маршруты для Ирландия

1.Ширако, Япония

Что касается эвфемизмов, то вот это пробка: по-японски ширако означает «белые дети». Деликатесом, к которому он относится, являются мешочки со спермой трески, удильщика или рыбы-фугу. Это странно выглядящая еда: похожие на белые шарики слизи или миниатюрные мозги, говорят, что они имеют сладкий заварной вкус. Те, кто любит есть эту необычную закуску , утверждают, что shirako может похвастаться рядом преимуществ для здоровья… еще не соблазнились?

Япония также является домом для множества странных торговых автоматов, где продают пиво, бананы и живых крабов!

Попробуйте гастрономический тур в Осаке, так называемую Кухню Япония , чтобы узнать больше.

© patiyodsu/Shutterstock

2. Глазные яблоки тунца, Япония

Это «отходы», а не «хотение», когда речь идет о тунце в Японии. Даже глаза вырывают и продают по дешевке в супермаркетах. Ведь они довольно большие! Если вы осмелитесь попробовать эту противную еду, вы найдете ее в меню izakayas и в ресторанах по всей стране. Существуют различные рецепты глазных яблок тунца, как и вы, но самый простой способ их приготовления — просто отварить или приготовить на пару и приправить чесноком или соевым соусом.Возможно, неудивительно, что на вкус они немного напоминают кальмаров.

Если вы хотите увидеть больше рыбы, присоединяйтесь к знаменитому токийскому рыбному рынку и аукциону тунца на рыбных рынках Цукиши и Тойосу с гидом.

Свежие глаза тунца на рыбном рынке © Orso/Shutterstock

3. Балут, Филиппины

Если вы ищете отвратительные факты о еде, не ищите дальше. На Филиппинах популярно есть балют . Это оплодотворенное утиное яйцо варят заживо, а затем едят из скорлупы с солью, перцем чили и уксусом, включая частично развитый эмбрион внутри.Вы должны проткнуть дырочку в верхней части скорлупы, выпить вкусную жидкость, а затем раздавить остальную часть того, что внутри — перья, кости и все такое. Неудивительно, что филиппинский balut может показаться не слишком привлекательным, но это — это деликатес из утиных яиц по определенной причине…

Balut © Nguyen Quang Ngoc Tonkin/Shutterstock Мало кто, глядя на тарантула, думает об обеде, поэтому неудивительно, что этих пауков впервые съели камбоджийцы, голодающие при режиме красных кхмеров.Как ни странно, жареные пауки в Камбодже стали популярными, и теперь их подают в качестве жареной закуски по всей стране. Судя по вкусу, они немного напоминают крабов, так что, вероятно, выглядят намного хуже, чем на вкус.

Хотите попробовать тарантулов в Камбодже? Или предпочитаете другие закуски? Сядьте на Vespa и присоединитесь к вечернему гастрономическому туру в Сиемреапе, воротах в знаменитый Ангкор-Ват.

Жареный тарантул (кхмерское слово: A-Ping) является региональным деликатесом в Камбодже. © sakadaphoto/Shutterstock

продолжение нижеСуп из яиц белых муравьев, Лаос

Один из самых необычных супов в мире, Лаос Gaeng Kai Mot Daeng сочетает в себе смесь муравьиных яиц и частичных эмбрионов белых муравьев, а также несколько детенышей муравьев для придания кисловатого вкуса. Если ваш желудок выдержит, вкус, предположительно, довольно вкусный: острый и нежный, немного напоминающий креветки. Все еще не уверены? Просто представьте, что вы едите тарелку ризотто.

Хотите попробовать приготовить лаосские деликатесы самостоятельно? Совершите экскурсию из Луангпрабанга и научитесь готовить традиционную кухню хмонгов.

Суп из белых муравьиных яиц Лаос © SUPANSA PORATA/Shutterstock

6. Желе из лосиного носа, Канада

Уже одно название этой закуски является серьезным претендентом на звание «самой странной еды в мире». Нос — не совсем выбор, но это не помешало некоторым предприимчивым канадцам экспериментировать с назальной гастрономией, варя их с луком и специями, удаляя волосы, снова варя, затем нарезая и заливая бульоном, который закипает. желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит.

Для менее предприимчивых гурманов, которые оказались в Канаде , может быть, попробовать дегустацию крафтового пива и вина в Гастауне в Ванкувере?

Странная еда: мясное желе © Иван Азимов 007/Shutterstock

7. Бошинтан, Корея

Этот якобы полезный корейский суп готовится из зеленого лука, одуванчиков, множества специй и одного печально известного ингредиента: собачьего мяса. . Хотя вам будет сложно найти его в меню Южная Корея сегодня, он по-прежнему популярен среди старшего поколения и, как правило, вкус лучше, чем запах.

Безусловно, в корейской кухне и культуре напитков есть и лучшие стороны, такие как традиционные спиртные напитки и рестораны в стиле ханок.

Boshintang © sungsook thanathat/Shutterstock

8. Уитлакоче, Мексика

Кукурузная головня — это грибок, который превращает нормальные зерна кукурузы в опухолевидные образования, покрытые сине-черными спорами. Это может выглядеть (и, конечно, звучать) как отвратительная пища — что-то вроде больного кукурузного початка, который нужно выбросить, — но многие находят это восхитительным наслаждением.В Мексике считается кулинарным деликатесом. Они называют его huitlacoche («спящие экскременты») и наслаждаются древесно-землистым ароматом гриба.

Если вы предпочитаете более традиционный гастрономический тур, присоединяйтесь к аутентичному туру из Мехико, чтобы открыть для себя лучшие уличные тако и другие деликатесы.

Традиционная мексиканская кесадилья с кукурузной головней, также называемая «уитлакоче» © Guajillo studio/Shutterstock

9. Айраг, Монголия

Стакан ферментированного кобыльего молока, кто-нибудь? В Монголии это совсем не необычное предложение.Они делают разновидность пива под названием айраг (или айраг ), беря кобылье молоко и позволяя ему перебродить в шипучую, кислую и слегка алкогольную жидкость. Его традиционно подают охлажденным в чаше в форме чаши; муть предполагается выливать обратно в основной контейнер. Монголы веками пили айраг , и он похож на кумыс , который встречается по всей Центральной Азии.

Большой горшок айрага — перебродившего кобыльего молока, традиционный национальный напиток Монголии © T-I/Shutterstock

10.Casu marzu, Италия

Известный как «гнилой сыр», Сардиния casu marzu производится из пекорино, который испортился – очень испортился. Личинки сырных мух (p iophila casei ) добавляются в пекорино, вылупляются внутри, зарываются и переваривают жиры. В результате получается плачущий, обжигающий язык деликатес, который можно есть с личинками или без них. Но это не такое уникальное лакомство, как может показаться, со схожими вариациями в соседних регионах.

А если вы предпочитаете более роскошный ужин, подумайте о том, чтобы выпить и поужинать в одном из самых роскошных ресторанов Рима.

Кубик «Casu marzu» на листе «Pane carasau», тонкого хрустящего сардинского хлеба © Paolo Certo/Shutterstock

11. Муктук, Гренландия

Традиционное блюдо инуитов из замороженной китовой кожи и жира, муктук обычно подают в сыром или маринованном виде. Он немного похож на все сорта лакрицы и состоит из нескольких слоев: кожуры (которая, по-видимому, имеет вкус фундука), жира (жевательного) и промежуточного защитного слоя (еще более жевательного).Хотя вы можете быстро отказаться от этой закуски, муктук является хорошим источником витаминов C и D. Но, возможно, не ешьте, если вы носите зубные протезы…

Муктук, свежее китовое мясо в Гренландии © Chris Christophersen /Shutterstock

12. Хакарл, Исландия

Как кто-то придумал хакарл — загадка, но сегодня это исландское национальное блюдо. Для приготовления: сначала выпотрошить и обезглавить гренландскую акулу, положить в неглубокую могилу и засыпать песком и камнями.Оставить на два-три месяца, затем нарезать полосками и сушить еще несколько месяцев перед подачей на стол: начинающим дегустаторам рекомендуется зажать нос и постараться не давиться.

Копченый тупик, суп из баранины, десерт Скир — Исландия может предложить гораздо больше в своей кухне. присоединиться к гиду и изучить множество вариантов.

© IAM photography/Shutterstock

13. Яйцо века, Китай

Если бы вы обнаружили тухлое яйцо, вы бы его съели? Кто-то в древнем Китае сделал, выжил, чтобы рассказать историю, и теперь это признанный деликатес.Яйца (также известные как столетние яйца или пидан ) месяцами покрыты глиной, пеплом и солью, к этому времени желток становится темно-зеленым и пахнет серой. Мммм! Тем не менее, хотя многие игнорируют это, это одна из тех странных закусок, которыми можно просто насладиться…

Любопытно узнать, что едят местные жители Шанхая? Подумайте о том, чтобы присоединиться к экскурсии по оживленным ресторанам и ресторанам Шанхая.

© YANGYANG FANG/Shutterstock

14. Сало, Украина

Многие выступают за сохранение жира в мясе, но Украина решила пойти еще дальше и просто есть жир сам по себе.Обычно его делают в виде пластин, коптят и оставляют в прохладном погребе на год, а затем едят тонко нарезанным с ржаным хлебом. Вы можете есть его сырым или приготовленным, и украинцы так любят его, что даже устраивают фестиваль сала, чтобы отпраздновать его.

Из Львова вы можете присоединиться к пешеходной экскурсии, чтобы открыть для себя гастрономические сокровища Украины.

Сало, Украина. Канун (23 декабря).Согласно легенде, этот героический моряк шестнадцатого века однажды декабрьским вечером отплыл в сильный шторм и вернулся с уловом, достаточно большим, чтобы накормить голодающих жителей. Важно оставить на рыбе головы, которые высовываются из пирога и в конечном итоге дают пирогу его название — по крайней мере, его значение достаточно приятное. Восхитительный.

Теперь, когда вы разбираетесь в кулинарии Англии, забронируйте индивидуальное путешествие с одним из наших местных экспертов!

Для тех, кто не любит приключений, Лондон может предложить множество гастрономических деликатесов, таких как гастрономический тур по Ист-Энду.

Stargazy pie © Davis Dorss/Shutterstock

16. Саранча, Израиль

Израиль в последнее время страдает от нашествия саранчи, но, к счастью, это единственное насекомое, которое считается кошерным, поэтому израильтяне уничтожать вредителей уникальным способом: поедая их. Жареная во фритюре и покрытая шоколадом саранча, по-видимому, попадает в шторм (без каламбура). Раньше многие люди думали, что насекомые и жуки были одними из самых странных продуктов в мире, но в последние годы они стали свидетелями некоторого возрождения — не удивляйтесь, обнаружив, что они появляются во все большем количестве меню по всему миру.

Помимо саранчи, есть много буреки, хумуса и малаби (и это лишь некоторые из них). Вы можете найти их по всему Израилю или присоединиться к одному из гастрономических туров, таких как Local Food Experience из Тель-Авива.

Отвратительная еда: большая часть зажженной саранчи (кузнечиков) © Louis Ortiz/Shutterstock

Верхнее изображение: Яйцо века, Китай © YANGYANG FANG/Shutterstock

Эта статья содержит партнерские ссылки.

Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

Воспользуйтесь услугами надежных партнеров Rough Guides по выгодным ценам.

Найдите еще больше вдохновения здесь

50 странных блюд со всего мира

Когда вы составляете свой идеальный список желаний для путешествий, какие пункты вы обычно добавляете в него? Вы просто перечисляете города и, возможно, добавляете некоторые из их самых знаковых достопримечательностей? Или вы копнете немного глубже и добавите некоторые из самых традиционных вещей, которые нужно делать, см. и EAT ?

Почему бы не испытать себя еще больше, добавив немного съедобного приключения к своему следующему путешествию.От странных закусок до странных овощей и уникальных десертов, от американских до японских — ниже представлено более 60 странных блюд со всего мира. Какие из них вы осмелитесь попробовать?



1. ✧

Айраг (Монголия)

Также выпускаемый под названием Кумыс , это типичный монгольский напиток. И не просто напиток, а слабоалкогольный напиток из кобыльего молока! Его готовят ферментированным, фильтруя через ткань и перемешивая булуруром, процесс занимает пару дней.

2. ✦

Аллигатор (США)

Как в прошлом, так и в настоящее время вы можете попробовать еду из аллигаторов в южных штатах, особенно в Арканзасе, Флориде, Джорджии, Луизиане, Южной Каролине и Техасе. Считается здоровой альтернативой красному мясу, по вкусу напоминает рыбу или курицу. Если вы хотите подняться на ступеньку выше, вы также можете попробовать яйца аллигатора.


3.✧

Альпака (Перу, Чили и Боливия)

Хотя нам из-за пределов Латинской Америки может показаться странным даже думать о том, чтобы съесть такое милое животное, мясо альпаки является довольно обычной частью кухни, особенно в Перу. Его мясо нежное и имеет мягкий вкус, с меньшим содержанием жира, чем красное мясо. Мясо альпаки можно приготовить разными способами, многие из которых похожи на говядину и свинину.

4. ✧

Суп из яиц с муравьями (Лаос, Таиланд)

Если вам доведется побывать в Лаосе или Таиланде, вот одно странное блюдо, которое вы обязательно захотите попробовать, чтобы полностью почувствовать их кухню! Муравьиные яйца богаты белком, минералами и имеют сладкий вкус.Есть несколько блюд, особенно в Северном Таиланде, где используются яйца муравьев, суп из яиц муравьев является одним из самых популярных.

5. ✦

Балут (Филиппины)

Еще одно блюдо из яиц — Балут, известное в филиппинской кухне. Он сделан из оплодотворенного зародыша яйца, который был проварен. Его принято есть прямо из скорлупы, и вам не составит труда найти уличный прилавок, где они продаются. На самом деле я съел то, что ниже, во время гастрономического тура по вьетнамскому Хошимину.

6. ✦

Сырая конина Basashi (Япония)

После того, как вы попробуете сырую рыбу и сырую говядину, вы можете быть готовы перейти к этой странной еде, которая является фирменным блюдом в японском регионе Кумамото. Подобно сашими (сырой рыбе) и сырой говядине в Восточной Азии, сырую конину часто подают на «ложе» из листьев с соевым соусом. предлагаете заказать саке к этому блюду?

7. ✦ Говяжий язык

(Северная Америка, Мексика)

Хотя для некоторых это может показаться невероятно странной едой, вам не нужно ехать дальше Северной Америки, чтобы найти говяжий язык, который подают в качестве блюда.Это особенно распространено в мексиканской кухне, где его часто используют в качестве ингредиента в тако и буррито. Вы также можете найти множество блюд с использованием говяжьего языка в пуэрториканской кухне.


8. ✧

Beondegi (Южная Корея)

Изготовленный из куколок тутового шелкопряда, beondegi является распространенной и популярной закуской, которую продают в Южной Корее. Обычно его подают на пару или варят, а иногда подают в качестве гарнира в рыбном ресторане.Некоторые сравнивают его вкус с орехами, поскольку они могут быть довольно хрустящими.


9. ✧

Суп из птичьих гнезд (Юго-Восточная Азия)

Для приготовления этого странного блюда нельзя использовать любое птичье гнездо; они специально созданы из съедобных гнездовых стрижей. Суп из птичьих гнезд считается дорогим и роскошным деликатесом, и вам, возможно, придется отправиться в элитный ресторан, чтобы найти его в меню. Помимо Юго-Восточной Азии, это блюдо можно найти и в южных частях Китая.

10. ✦

Кровяная колбаса (Великобритания, Ирландия)

Кровяная колбаса изготавливается из различных видов мяса и смешивается со свежей кровью, что придает ей характерный темный цвет. Во многих странах на самом деле есть своя версия кровяной колбасы. В британско-ирландском акселе его называют черным пудингом, а не кровяной колбасой, из-за высокой консистенции овсянки, смешанной со свиной кровью. Вы можете есть его по-разному: на гриле, жареном или вареном, и на самом деле это часть традиционного полноценного завтрака.


11. ✦

Мозг (Италия, Франция и Мексика)

Вы удивитесь, сколько разных кухонь мира используют мозг в качестве одного из ингредиентов! Также используются мозги различных животных, от свиней до белок. Во французской кухне, например, вы можете попробовать cervelle de veau или tête de veau, если вам нравится есть мозги.

12. ✧

Мясо диких животных (Африка)

Мясо диких животных переводится как мясо различных видов диких животных, которые были превращены в пищу.Как правило, они являются основным источником белка для тех, кто живет во влажных тропических лесах, и вы можете найти их в нескольких разных африканских странах с такой средой. Однако вы должны проявлять некоторую осторожность при дегустации этой странной еды и убедиться, что она безопасна для употребления человеком.

Эти фотографии сделаны во время посещения бушменов Хадзабе во время моего африканского сафари-тура в Танзании. Они только что охотились на обезьяну и ели ее на завтрак.


13.✧

Camel Burger (Сомали, Египет, Саудовская Аравия, Казахстан)

Это именно то, что вы думаете: сочный бургер, но с заменой говядины на мясо верблюда! Если вы посетите одну из стран, где его обычно подают, вы, вероятно, обнаружите, что его подают с такими же начинками и гарнирами, как и любой другой бургер. Мясо верблюда считается на вкус более мясистым, чем обычная говядина, так что уже одно это — отличная странная еда, которую стоит попробовать.

14. ✧

Casu Marzu (Италия)

На первый взгляд, casu marzu может показаться довольно «нормальной» едой: это сыр из овечьего молока, типичный для региона Сардиния.Жесткий, он также известен как «Самый опасный сыр в мире». Почему? Потому что он состоит из живых личинок насекомых! Другими словами, его подают с несколькими извивающимися друзьями — личинками! Одна часть может быть заселена тысячами. Грубость! И если этого недостаточно, чтобы воплотить в жизнь ваши причудливые кулинарные мечты, вот еще один интересный факт: технически ЕС не разрешает даже употреблять этот сыр, так что вы настоящий бунтарь, если попробуете этот сыр!

15. ✦

Яйцо века (Китай, Юго-Восточная Азия)

Яйцо века, также известное как тысячелетнее яйцо, является еще одним китайским деликатесом, который вам просто необходимо иметь в своем списке желаний, когда вы посетите это огромная страна.Их изготавливают путем консервирования яиц — обычно утиных, куриных или перепелиных — в смеси из золы, глины, негашеной извести, соли и рисовой шелухи в течение недель или даже месяцев. Они будут выглядеть невероятно круто, когда будут готовы к употреблению, поскольку каждая часть яйца имеет свой особый вкус.

16. ✦

Куриные ножки (Азия)

Куриные ножки — это блюдо, которое можно найти в нескольких регионах Азии, приготовленное разными способами в зависимости от того, где вы его едите. В Китае, например, его подают в качестве закуски в баре, в супе или даже в качестве основного блюда.В Корее его обычно делают настолько острым, насколько это возможно, его популярно употреблять вместе с крепким алкоголем. У меня было несколько вкусных блюд в ресторане Tim Ho Wan в Гонконге, известном как один из самых дешевых ресторанов со звездой Мишлен в мире!


17. ✧

Кокосовые черви (Вьетнам)

Фирменное блюдо Юго-Западного Вьетнама, от маринованных кокосов до жареных червей.Они большие и поначалу могут быть ужасными. Но они также могут быть вкусным лакомством!

18. ✦

Cuy Морская свинка (Перу)

Еще одно милое животное, которое является частью кухни Южной Америки, особенно в Перу (хотя его можно найти и в других местах). Местные жители обычно приберегают это блюдо для особых мероприятий, но туристы могут попробовать его в ресторанах и у продавцов еды. Если вам нравится странная еда, это может быть в верхней части этого списка! У нас было немного жареного куя в Куско в качестве праздничного обеда после похода по классической тропе инков в Мачу-Пикчу.


19. ✧

Пенис осла (Китай)

Да, вы правильно прочитали. Это еще одно блюдо, которое многих из нас может сбить с толку, поскольку считается деликатесом в Китае, где оно действительно существует как блюдо.

20. ✧

Дуриан (Юго-Восточная Азия)

Вы, наверное, уже слышали о дуриане, тропическом фрукте, произрастающем в Юго-Восточной Азии? В некотором смысле, это один из наименее странных продуктов в этом списке, и он существует в различных формах, таких как мороженое, слойки со сливками и так далее.Однако, что делает этот конкретный фрукт таким странным и (не)известным, так это сильный неприятный запах, который он несет – настолько сильный, что вы будете оштрафованы, если вас поймают с дурианом в метро в Сингапуре!


21. ✦

Детский угорь (Испания)

Знаете ли вы, что маленькие угри на самом деле являются одним из самых дорогих продуктов питания в Испании? Изначально это было не так, и они были довольно распространенным блюдом в Стране Басков, но с тех пор они стали скорее роскошью, чем товаром.Есть несколько способов использовать детенышей угрей в блюде, но один из наиболее распространенных — просто приправить их чесноком и маслом.

22. ✧

Эскамолы (Мексика)

Эскамолы — это съедобные личинки и куколки муравьев, произрастающие в регионе Центральной Мексики. Говорят, что они существуют со времен ацтеков, поэтому обязательно зайдите в ресторан и попробуйте их, пока вы в туре по ацтекам! Их обычно подают жареными на сковороде, в тако, омлетах или с гуакамоле и лепешками.

23. ✦

Улитки (Франция, Индия, Италия)

Эти сухопутные улитки — еще одно блюдо в этом странном списке, о котором вы, возможно, слышите не в первый раз. Но знаете ли вы, что Франция — не единственное место, где их принято есть? Чаще всего их подают в качестве закуски или, как любят говорить французы, как закуску.


24. ✦

Фуа-гра (Франция)

Еще одно типичное для Франции лакомство — фуа-гра — готовится из утиной или гусиной печени.Это буквально переводится как «жирная печень», подходящий термин для использования, поскольку печень была увеличена с использованием определенной техники кормления. Несмотря на то, что в настоящее время он вызывает некоторые споры, он по-прежнему считается одним из лучших роскошных продуктов в мире.

25. ✦

Лягушачьи лапки (Франция)

Довольно популярное французское блюдо из лягушачьих лапок, которые часто готовят с маслом, чесноком и соусом из петрушки. Сначала их, конечно, придется обвалять в муке! Скорее всего, вам очень понравится это блюдо, так что не бойтесь его попробовать.


26. ✧

Fugu Blowfish (Япония)

Вы еще не слышали об этом! Рыба-фугу считается одним из лучших деликатесов в Японии, и это, вероятно, одно из странных блюд во всем мире, которое люди были бы очень рады попробовать. Однако, как хорошо, так и плохо, что делает это блюдо таким известным во всем мире, так это то, что иглобрюх на самом деле может быть опасным для употребления в пищу – смертельно опасным!

27.✧

Хаггис (Шотландия)

Для шотландцев хаггис — это национальная еда, при мысли о которой они могут и не моргнуть. Но остальные из нас могут замолчать, услышав, что это не просто какой-то пикантный пудинг, а специально приготовленный из смеси овечьей печени, сердца и легких. И все же, это не та еда, от которой вы захотите отказаться!

28.  ✧

Hákarl (Исландия)

Еще одним национальным блюдом является хакарл, исландское национальное блюдо. Однако по уровню странности он не уступает хаггису, так как представляет собой вяленое и ферментированное блюдо из акульего мяса.Из-за сильного запаха и рыбного вкуса оно может не всем подойти по вкусу, и исландцы обычно едят его специально во время фестивалей в середине зимы, но если вы готовы к кулинарным испытаниям, то его довольно легко найти в магазинах Исландии.

29. ✦

Сердце – цыпленок, корова или баранина

Еще один продукт, который может вызвать мурашки по спине – попробовать сердце животного на ужин, и это может стать удивительным обеденным опытом. Например, куриное сердце считается таким же вкусным, как и любое другое нежирное мясо, и очень питательным.Говяжье сердце также нежирное и вкусное, как и баранье сердце.

30. ✧

Hormigas Culonas Big Butt Ants (Колумбия)

Одно только название заинтриговало меня попробовать это блюдо родом из колумбийского региона Сантандер. Вы также окажетесь в затруднительном положении, пытаясь найти это многовековое блюдо где-нибудь еще за пределами Колумбии, что делает его действительно особенным удовольствием, чтобы попробовать его в отпуске. Вы можете пойти в ресторан и заказать блюдо, которое каким-то образом включает этих муравьев, или вы можете просто купить их в качестве закуски у уличного торговца.

31. ✧

Уитлакоче (Мексика)

Еще одно блюдо ацтеков, уитлакоче — это разновидность гриба, растущего на початках кукурузы. Может показаться неаппетитным, но на самом деле он используется в различных блюдах Мексики, включая энчиладас. Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении блюда из этого странного ингредиента, вам лучше всего отправиться в специализированный магазин мексиканской кухни.

32. ✦

Медуза (Бирма, Китай, Индонезия, Корея, Малайзия, Филиппины и Таиланд)

Существуют определенные виды съедобных медуз, из которых во многих странах готовят блюда. .Например, в Японии можно заказать суши с медузами, в Таиланде можно заказать лапшу из медуз, а во многих странах медуз также используют в салатах. Однако Япония выводит странность на совершенно новый уровень, так как они также открыли мороженое из медуз!

33. ✧

Кенгуру (Австралия)

Для остального мира кенгуру может быть милым животным, символизирующим Австралию, и его нельзя увидеть в дикой природе, но в Австралии это довольно распространенное мясо. . В нем много белка и невероятно мало жира, а также много питательных веществ.Вкус его мяса похож на мясо, с которым вы уже знакомы, и безопасным местом для начала дегустации мяса кенгуру может быть бургер из кенгуру.

34. ✧

Хаш (Азербайджан и Грузия)

Традиционный для нескольких стран региона, к которому принадлежат Азербайджан и Грузия, хаш представляет собой вареное мясное блюдо, приготовленное из различных частей коровы и овцы, нередко включая ноги, голову и желудок. Его обычно едят в виде супа, а в некоторых местах, например в Армении, его даже едят руками.Хаш, безусловно, блюдо, которое часто едят исключительно в зимнее время, желательно с небольшим количеством алкоголя, чтобы помочь его переварить.

35. ✦

Саранча (Африка, Ближний Восток, Азия)

Другая еда, которую можно найти на разных континентах, но которая считается странной едой, — это саранча. Известные также как кузнечики, одной из основных причин использования их на кухне является уменьшение ущерба, наносимого посевам в районах, где их много. Саранчу также любят за высокое содержание белка и минералов.


36. ✧

Муктук (Гренландия)

Если вам случится оказаться в таком необычном месте, как Гренландия, то вы должны попробовать! Муктук — традиционное блюдо инуитов и чукчей, приготовленное из кожи и жира китов, чаще всего гренландского кита. Его можно есть сырым или различными другими способами, такими как замороженный, жареный во фритюре или даже маринованный.

37. ✦

Устрицы (по всему миру)

Хотя сырые устрицы являются деликатесом во всем мире, они заслужили свое место в качестве необычной еды! Чтобы попробовать самые лучшие устрицы, вы можете отправиться во Францию, по крайней мере, так говорят, но вы также можете купить несколько вкусных устриц в разных частях США, например, в штате Мэн.Чтобы завершить процесс поедания устриц, не забудьте о бокале красного вина!

38. ✦

Голубь (Франция, Великобритания, Ирландия)

Да, на удивление, из Западной Европы поступает много странных продуктов! Особенно во Франции его считают деликатесом с многовековой историей, изредка сочетая с другим странным французским блюдом — фуа-гра. Голубя также можно найти за многими обеденными столами в Великобритании и Ирландии в осенний сезон, который является их сезоном игры с лесными голубями.

39. ✦

Pigs Tail (Южная Америка, Пуэрто-Рико)

Хотя на первый взгляд это может показаться неаппетитным, возможно, южноамериканцы и пуэрториканцы знают, что делают, внедряя его в свою культуру питания. Методы приготовления варьируются в зависимости от региона и рассматриваемого блюда, что делает свиной хвост удивительно и удивительно разнообразным в качестве пищевого ингредиента! Самым странным может быть Пуэрто-Рико, где свиные хвосты едят сырыми в бутербродах.


40.✧

Крысы (Юго-Восточная Азия)

Во Вьетнаме крысы считаются весьма удивительным деликатесом. Их чаще едят в регионах, где сельское хозяйство является нормой, благодаря высокому содержанию белка, но вы также можете найти их в меню некоторых городских ресторанов. Как и любое другое мясо, крысятину можно приготовить по-разному.

41. ✦

Гремучая змея (Китай, Гонконг, Вьетнам, Таиланд)

Мясо гремучей змеи описано как нежное и легкое, по вкусу похожее на куриное.Некоторые распространенные способы есть гремучую змею — жарить ее. Также иногда можно встретить огромные бутылки из-под ликера с гремучими змеями внутри.

42. ✦

Северный олень (Норвегия)

Когда вы посещаете северные регионы Северной Европы, не удивляйтесь, узнав, что северных оленей здесь принято употреблять в пищу! Вы можете есть его по-разному, например, в супах или соусах, а также в рагу и запеканках. Существует давняя традиция употребления в пищу северного оленя, особенно традиционная для коренных саамов этого региона.

СВЯЗАННО: Уникальный дом в Норвегии с саамским оленеводом Не спутать с ними устриц Скалистых гор! Во-первых, они на самом деле сделаны из бычьих яичек, а не из устриц! С учетом сказанного, если вам интересно попробовать их, вы можете найти их по всему району Скалистых гор, и, в основном, у вас будет выбор, как вы хотите, чтобы они были приготовлены — жареные во фритюре, тушеные или вареные, для начала.

44. ✧

Сало (Украина)

Сало — блюдо из свиного шпика, родом из Украины и близлежащих стран. Он состоит из кусочков вяленого мяса, иногда с кожей, а иногда без. Во многом это странное блюдо из-за отсутствия в нем нежирных мясных нарезок.

45. ✧

Саннакчи (Корея)

На самом деле странным деликатесом из Кореи является саннакчи, что означает живой осьминог. Да, вы правильно прочитали; осьминог жив и не жив, когда вы начинаете его есть, завернутый в листья и посыпанный сверху специями, так как осьминога разрезали на куски непосредственно перед подачей на стол, и кусочки все еще будут двигаться, когда он окажется перед вами (и это весь смысл!).Вы можете легко найти саннакчи на рыбном рынке, но ее также подают в нескольких ресторанах.


46. ✧

Скорпион (Юго-Восточная Азия, Китай)

Хотя скорпионы известны своей ядовитостью, в Китае и Юго-Восточной Азии они известны как ядовитые. для еды. Поэтому, хотя поедание скорпиона звучит как крутая вещь, не забывайте пробовать его только в надежном месте. У вас не будет недостатка в вариантах скорпиона, особенно в Китае, где это обычная уличная еда.


47. ✦

Scrapple (Соединенные Штаты)

Scrapple поддается старому животному части мышления, не позволяя ему тратиться впустую! Это каша из обрезков свинины, смешанных с мукой и специями. Затем из него делают буханку перед обжариванием на сковороде. Блюдо родом из штата Пенсильвания, и, вполне возможно, это один из наименее странных продуктов в этом списке, так что это хорошее место, чтобы начать проверять этот список!

48.✧

Морской огурец (Восточная и Юго-Восточная Азия)

Это полезное блюдо, богатое витамином А, популярно в Восточной и Юго-Восточной Азии. Вы можете найти его как в сыром, так и в сушеном виде, а также что-то среднее между ними. В Японии его часто подают как блюдо сашими, а в корейском регионе Чеджу он считается уличной едой.


49. ✦

Морской еж (Япония, Чили, США)

«Эй, давай есть!».Что ж, когда-то кто-то придумал именно это чувство, и теперь мы можем найти его в качестве уличной закуски в Японии и в чилийском сэндвиче. Если вам случится быть в Калифорнии, особенно в районах Сан-Франциско и Северной Калифорнии, вы можете найти множество ресторанов, где подают морских ежей в различных блюдах.


50. ✧

Сирако (Япония)

Честно говоря, в Японии есть большая конкуренция за самую странную еду в стране, но она берет ширако.Это потому, что ширако — это рыбная сперма, но, хотя поначалу это звучит безумно, если вы любите икру, то это может быть для вас не большим пищевым скачком. Ширако чаще всего подают во фритюре в темпуре или поверх риса.

51. ✧

Змеиная кровь (Вьетнам)

Обычно подается как сорт вина, вы можете быть удивлены тем, насколько легко найти змеиную кровь во Вьетнаме. Кажется, не имеет значения, в какой части страны вы находитесь, а Ханой, в частности, известен своими змеиными ресторанами.Будет ли это сравниваться с вином, сделанным из винограда, вы просто должны выяснить это сами!

52. ✦

Виски со змеей (Лаос, Таиланд)

Чуть менее резкий способ использовать змею в кухне — превратить ее в виски. Чтобы приготовить этот напиток, змею запирают в бутылке, которую затем наполняют рисовым вином или саке. Это определенно самый уникальный сорт виски, который вы когда-либо пробовали.


53.✧

Пирог Stargazey (Англия)

Поначалу этот пирог родом из английского Корнуолла не кажется таким уж странным: он сделан из запеченных сардин, смешанных с яйцами и картофелем, с корочкой из теста сверху. И тогда вы заметите рыбьи головы, выглядывающие из-под корки, казалось бы, смотрящие вверх, отсюда и название. Найдете ли вы это забавным или отвратительным, блюдо может быть восхитительным в любом случае.

54. ✦

Стейк Тартар (Франция)

Когда вы росли, вас, вероятно, несколько раз учили, что мясо нельзя есть сырым.А затем приходит Франция со своим сырым стейком из говядины! Для полноты блюда сверху добавят сырое яйцо.

55. ✧

Surströmming (Швеция)

Традиционное блюдо прибрежной Швеции, surströmming означает салаку, ферментированную в солевом соусе и продаваемую в жестяных банках. При использовании ее в пищу после ферментации вам нужно будет удалить ее внутренности, как икру, а затем разрезать рыбу на более мелкие кусочки. Обычно его подают с отварным картофелем и белым хлебом.

56.✧

Tequila Worm (Мексика)

Хорошо, называть его текиловым червем технически неправильно, так как на самом деле это мескальский червь. Мескаль — это алкогольный напиток, похожий на текилу, но менее известный во всем мире. Червь также не является традиционной частью производства мескаля, но каким-то образом стал обычным дополнением к нему.

57. ✦

Рубец (по всему миру)

Другое блюдо, которое едят во всем мире, хотя и не так широко известно, — это рубец. Это тип съедобной оболочки из желудков различных сельскохозяйственных животных.Из-за того, насколько жесткое это мясо, его обычно готовят путем варки или тушения, чтобы сделать его текстуру более жевательной для еды, обычно добавляют в супы, тушеные блюда и колбасы.

58. ✧

Глазные яблоки тунца (Китай, Япония)

В Японии глазные яблоки тунца чаще всего можно найти в качестве закуски в идзакая, пабах в японском стиле. Перед подачей их обычно либо обжаривают, либо тушат. Вы можете съесть его аналогичным образом в Китае.

59. ✧

Черепаховый суп (Китай, Малайзия, Япония, США)

Хотя черепаховый суп больше похож на блюдо, которое подают в Восточной и Юго-Восточной Азии, и там он тоже существует, вы также можете обнаружить, что это обычное блюдо в Миннесоте в Соединенных Штатах.Ну, точнее говоря, раньше это было несколько обычным блюдом, но в наши дни его охотно едят в основном пожилые люди. Вы можете обнаружить, что вариант черепашьего супа, который едят в Штатах, наиболее популярен во время Великого поста.

60. ✧

Крекеры с осами (Япония)

Я не уверен, что крекеры с осами — это сувенир, который вы захотите привезти домой из поездки в Японию. Чтобы сделать эти крекеры, ос варят, а затем добавляют в смесь рисовых крекеров.В отличие от большинства других продуктов в этом списке, крекеры с осами на самом деле являются недавним изобретением Японии.

61. ✧

Witchetty Grub (Австралия)

Чтобы стильно завершить этот список, вот еще один тип личинок для потребления человеком! Его можно есть как приготовленным, так и просто сырым. Традиционно его готовят на горячем пепле в течение короткого времени.


. . .

Скажите честно: сколько из них вызвало у вас серьезное недоумение, а сколько удивительно похоже на то, что можно найти в вашей домашней кухне? Какую самую странную еду ты пробовал на сегодняшний день? Из этих странных продуктов питания в списке, какие из них вы, скорее всего, попробуете в следующий раз, а какие никогда не попадут в ваш список желаний? Если у вас уже есть опыт пробовать эти странные продукты, я буду рад услышать о них!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Если вы совершаете покупку по моим ссылкам, я получаю комиссию, которая помогает поддерживать работу этого блога без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь .

Другие списки желаний, связанных с едой

Веселый список желаний: 45 веселых идей и вещей, которые нужно сделать
Список желаний на день рождения: 60 забавных вещей, которые нужно сделать в свой день рождения!
Список коктейлей: 100 классических и других замечательных фильмов, которые стоит попробовать
Список гурманов: 55 фильмов о кулинарии и еде, которые нужно посмотреть
Список гурманов: 30 вещей, которые должен сделать каждый гурман Вокруг света
Забронировать столик во французской прачечной Napa и чего ожидать
Список съедобных жуков: 25 насекомых, которых люди едят по всему миру
Ешьте пирожные с червями (и другую вьетнамскую уличную еду) в Ханое
Выпейте порцию змеиного виски в Лаосе
Откусить куриные ножки в самом дешевом ресторане, отмеченном звездой Мишлен
Поесть насекомых на воскресном ночном рынке в Чиангмае

.

Станьте первым комментатором

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2019 © Все права защищены. Интернет-Магазин Санкт-Петербург (СПБ)